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宽扁豆
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怎么腌制宽扁豆宽扁豆这种食物的味道是比较不错的，但是大家也要知道宽扁豆没有煮熟，一定不要吃，没有煮熟的宽扁豆会导致中毒情况出现，对健康方面造成不利的影响，所以，大家要注意，宽扁豆还可以腌制以后来吃，能够让味道更加浓郁，下面就来和苹果绿养生网看一下怎么腌制宽扁豆。怎么腌制宽扁豆需要准备粗盐，红椒，生姜，扁豆，先把扁豆两头的尖角折断，两边的经络撕掉，扁豆处理好就可以放到流动的水龙头底下冲洗干净，需要一边冲一边搓揉，一直到洗干净为止，把水分沥干，再把红椒切好，红椒的形状根据自己的喜好来决定，然后再把扁豆斜切成丝，把扁豆丝倒进一个大的盆子里面，加入适量的粗盐揉搓，一直搓到扁豆变透明，需要花费比较久的时间，然后再加入
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干锅茄子扁豆(cr.thewoksoflife 【用料】长…干锅茄子扁豆(cr.thewoksoflife【用料】长茄300克扁豆150克五花肉100克大蒜3瓣红辣椒1/2根红油豆瓣酱（或郫县豆瓣酱）1/2大匙蚝油1/2大匙鸡精1/2小匙白糖1小匙盐1/2小匙【做法】1.扁豆择去老筋，掰成5cm长的段儿；茄子切成1.5cm宽，5cm长的条；扁豆和茄子分别入油锅中炸熟。3.炸好的扁豆表皮起皱；五花肉切成1cm宽，5cm长的条；小红辣椒切圈，蒜切片。4.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火慢慢煸出其中的油脂。5.煸好的五花肉体积缩小、颜色微黄；将蒜片倒入五花肉中煸香。6.倒入炸好的扁豆、茄子、红辣椒圈，翻炒均匀。7.调入红油豆瓣酱、蚝油、鸡精、白糖、盐炒匀。1 -
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