奥尔良烤翅
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奥尔良烤翅
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的*惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。
夜鹭，又名水洼子、灰洼子、星鸦、灰洼子、苍Z、星Z、夜鹰(浙江)、夜鹤、夜游鹤(海南)，英文名Black-crowned night heron。头顶、后颈、枕、羽冠及背部黑色，枕部具2～3根狭白色冠羽;**白色;翅及尾羽灰色。额、头顶、枕、羽冠、肩背黑蓝色且具金属光泽;额基和眉纹白色;后枕部着生2～3根辫状白色冠羽;腰、两翅和尾羽灰色;颏、喉白色;颊、颈侧、胸和两胁淡灰色，腹白色。虹膜血红色;眼先裸露部黄绿色;嘴黑色，跗跖和趾黄色。头大、颈短、健壮的中型鹭类，国家二级保护动物。
蛋挞(Egg Tart)，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蝈蝈是昆虫纲，直翅目，螽斯科一些大型鸣虫的通称，个子较大，外形和蝗虫相像，身体草绿色，触角细长。雄虫的前翅互相摩擦，能发出“括括括”的声音，清脆响亮。喜欢吃瓜果、豆类等，人们用小竹笼饲养观赏。作为欣赏娱乐昆虫在中国已有悠久历史。
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蜂，又称为胡蜂或蚂蜂，是分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫，属膜翅目，其中又分为许多科。雌蜂身上有一根长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。
鸳鸯：鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，故鸳鸯属合成词。属雁形目的中型鸭类，大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间，体长38-45厘米，体重0.5千克左右。雌雄异色，雄鸟嘴红色，脚橙黄色，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白色眉纹，翅上有一对栗黄色扇状直立羽，像帆一样立于后背，非常奇特和醒目，野外极易辨认。雌鸟嘴黑色，脚橙黄色，头和整个上体灰褐色，眼周白色，其后连一细的白色眉纹，亦极为醒目和独特。主要栖息于山地森林河流、湖泊、水塘、芦苇沼泽和稻田地中。杂食性。
灰喜鹊(Azure-winged Magpie，学名Cyanopica cyana)又名山喜鹊、蓝鹊、蓝膀香鹊、长尾鹊，属雀形目、鸦科的中型鸟类。灰喜鹊体长33-40cm，外形酷似喜鹊，但稍小。它的嘴、脚黑色，额至后颈黑色，背灰色，两翅和尾灰蓝色，初级飞羽外翈端部白色;尾长、呈凸状具白色端斑，**灰白色;外侧尾羽较短不及中央尾羽之半。灰喜鹊多栖息于开阔的松林及阔叶林，公园和城镇居民区，杂食性，但以动物性食物为主，主要吃半翅目的蝽象，鞘翅目的昆虫及幼虫，兼食一些植物果实及种子。
蛋挞(Egg Tart)，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
大斑啄木鸟(学名：Dendrocopos major)又名赤鴷、臭奔得儿木、花奔得儿木、花啄木、白花啄木鸟、啄木冠、叼木冠。小型鸟类，体长20～25cm。上体主要为黑色，额、颊和耳羽白色，肩和翅上各有一块大的白斑。
比萨饼(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
绣眼鸟(White-eye)是雀形目绣眼鸟科的97种鸟类的统称。体形小，体长90～122毫米;嘴小，为头长的一半，嘴峰稍向下弯;鼻孔为薄膜所掩盖;舌能伸缩，先端具有角质硬性的纤维簇;翅圆长;尾短;跗蹠长而健。
绣眼鸟是雀形目绣眼鸟科的97种鸟类的统称。体形小，体长90～122毫米;嘴小，为头长的一半，嘴峰稍向下弯;鼻孔为薄膜所掩盖;舌能伸缩，先端具有角质硬性的纤维簇;翅圆长;尾短;跗蹠长而健。
泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国很喜欢吃烤的炸的东西,如鱼，鸡，肉等。配蔬菜一起蘸酱吃。酱有甜辣酸辣口味。泰国的甜点也很多。带着浓浓的椰香。
黄眉柳莺是中国最常见的、数量最多的小型食虫鸟类。它们的体型比麻雀小得多，背羽以橄榄绿色或褐色为主，**淡白，嘴细尖，常在枝尖不停地穿飞捕虫，有时飞离枝头扇翅，将昆虫哄赶起来，再追上去啄食。
红隼(学名：Falco tinnunculus)是隼科的小型猛禽之一。喙较短，先端两侧有齿突，基部不被蜡膜或须状羽;鼻孔圆形，自鼻孔向内可见一柱状骨棍;翅长而狭尖，扇翅节奏快;尾较细长。飞行快速，善于在飞行中追捕猎物。栖息于山地和旷野中，多单个或成对活动，飞行较高。以猎食时有翱翔*性而著名。吃大型昆虫、鸟和小哺乳动物。呈现两性色型差异，这在鹰中是罕见的;雄鸟的颜色更鲜艳。分布范围很广，非洲、古北界、印度及中国;越冬于菲律宾及东南亚。甚常见留鸟及季候鸟，除干旱沙漠外遍及各地。是比利时的国鸟。
白腰鹊鸲 (学名：Copsychus malabaricus)体长20-28cm。雄鸟整个头、颈、背、胸黑色具蓝色金属光泽，腰和尾上覆羽白色。尾呈凸状、黑色、甚长，约为体长的一倍，外侧尾羽具宽的白色端斑。胸以下栗黄色或棕色。雌鸟头颈沾棕色，腰和尾上覆羽白色，胸以下栗黄色。嘴形粗健而直;尾呈凸尾状，尾与翅几乎等长或较翅稍长;两性羽色相同，但雄鸟的黑色部分在雌鸟则替代以灰色或褐色。栖于热带林及竹林内。鸣叫时尾直竖，鸣声清脆、悦耳。以蜻蜒、甲虫、蚂蚁等昆虫及其幼虫为食。
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。
介绍：红隼[sǔn]（学名：Falco tinnunculus）是隼科的小型猛禽之一。喙较短，先端两侧有齿突，基部不被蜡膜或须状羽；鼻孔圆形，自鼻孔向内可见一柱状骨棍；翅长而狭尖，扇翅节奏快；尾较细长。飞行快速，善于在飞行中追捕猎物。栖息于山地和旷野中，多单个或成对活动，飞行较高。以猎食时有翱翔*性而著名。吃大型昆虫、鸟和小哺乳动物。呈现两性色型差异，雄鸟的颜色更鲜艳。分布范围很广，非洲、古北界、印度及中国；越冬于菲律宾及东南亚。甚常见留鸟及季候鸟，除干旱沙漠外遍及各地。是比利时的国鸟。
介绍：蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。