咖啡豆
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咖啡豆
介绍：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的一个很大的因素。
咖啡豆不是越新鲜越好，需要有养豆期。一般来说，单品豆选择烘焙好之后1个月内都没问题的。刚烘焙好的豆子，一周左右打开是风味最佳的，这时候烘焙的焦味、烧烤味基本散尽，咖啡豆本身的风味尽数透出，正式品鉴的好时候。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的一个很大的因素。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的一个很大的因素。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑，香味浓郁，放入口中轻咬，清脆有声、口感好，豆形饱满，包装完整，无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味，就表示咖啡豆已不在再新鲜，不适宜购买。
优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑，香味浓郁，放入口中轻咬，清脆有声、口感好，豆形饱满，包装完整，无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味，就表示咖啡豆已不在再新鲜，不适宜购买。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的一个很大的因素。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的一个很大的因素。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
最早期***人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，***人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于***中严禁喝酒，使得***人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在***世界广泛流行的Coffee Cherry一个很大的因素。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为*坦的接面，称为*豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
用咖啡豆拼成爱心的形状不得不说，这很有创意。
“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。另有图书以此为名。
