葱是一种百合科的食用蔬菜,它的鳞茎是单生的,为圆柱形状。在生活中通常用来做调味品,基本每天都要用到。而且葱的有益物质含量比较高,可以提早防止癌细胞的形成,还能够杀菌消毒,缓解风寒等。还可以提高人体的抵抗力,自古以来就是佳品。那么葱蕴含着哪些文化呢?下面就来学*一下吧。
民间*俗
民间里流传着,自从神农氏吃遍百种草药的过程中发现了葱之后,葱就一跃成为了在生活中饮食的调味品,基本上所有的菜肴都一定会使用香葱来调味,所以又将葱称之为“和事草”。在广西合浦等很多地方,还有这吃葱可以变聪明的说法,意思是每一年农历的6月16的晚上,家家都到院子里取点葱来给孩子吃,寓意着孩子以后可以更加聪明。