脚底发白,,,蚂蚁上树食材:肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。1、粉丝要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3、炒一汤匙红油豆瓣酱,一定要小火,搅拌,不要糊了,炒到提起铲子油是红色的即可。 4、肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。 5、兑水,不要多,刚好到肉末边缘,我兑了小半饭碗水。放入粉丝。 6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油【辣炒鱿鱼】材料:鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法:1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可(制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力)自制香蕉奶茶布丁原料:原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。做法:1、琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;2、香蕉用叉子压成香蕉泥;3、奶茶粉倒入汤锅;4、加入泡好的琼脂;5、加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;6、煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;7、继续煮1分钟,即可关火;8、温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上【韩式炸酱面】1.自己喜欢的菜切成丁,葱花.姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒.盐腌制15min备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花.姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;4.将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑,大火将酱汁收浓即可;5.浇在面上,拌匀开吃~【滑鸡煲】做法:·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.【DIY香辣土豆烧鸡块】1.鸡腿洗净清水泡去血水,加蚝油.料酒.盐腌15min,土豆去皮切滚刀块;2.热油,爆香葱姜蒜.干红辣椒,入鸡块炒至颜色发白,入豆瓣酱;3.2min加老抽.生抽.冰糖炒匀;4.入没材料的温水大火煮开转小火炖煮;5.5min后加土豆块,至土豆软糯,加青椒.葱,大火收汁即可~ #采集大赛#材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可(制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力)原味奶油曲奇1.软化的黄油加糖粉打至顺滑,体积变大2.分几次加入全蛋液,每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合,在加入下一次3.搅打完成的黄油,颜色发白,体积蓬松4.筛入低筋面粉5.用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀,搅拌至面粉全部湿润即可6.把面糊放入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案,放入预热好200度的烤箱15分钟左右,饼干上色即可【肉夹馍】十里飘香的秘密食材:猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、生抽、老抽、耗油、糖、盐1.猪肉切大块,冷水下锅煮到表面发白捞出。锅中倒少许油,在油温还没上来之前将花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、全部倒入油锅小火炒香,油温上来后加入香菜根炒香3.加入之前煮的肉,再放入生抽、老抽、耗油、糖、盐和适量的水,大火烧开转小火煮2个小时。最后用筷子轻轻一插瘦肉部分软烂即可