冰岛古树茶
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冰岛古树茶
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
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三棵树园子在安徽马鞍山，主人叫张太沛，三棵树位于离市区20公里外的自然森林保护区，这个自然区方圆也有20多*方公里。这里峰峦重叠，沟谷纵横，山上林木葱笼，蔽天盖地，山中有森林、竹林、茶园及各种植物300余种。藤萝悬挂，古树参天，竹林似海。其中有生长800多年，至今仍年年挂枝的古老银杏树；绚丽多彩的古桂花、古茶花、古紫薇、古园柏、古榉树等。山中还有终年流水不枯的泉水，20余种鸟类，如果你在林中漫步有可能看到野猪、野鸡、野兔等等。
