香菜豆腐羹
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香菜豆腐羹
鞠多奇是一个年轻的优秀中国艺术家，富于创造性。她的作品蔬菜博物馆系列，利用蔬菜和粮食的中国的日常生活-豆腐，白菜，生姜，藕，香菜，甘薯等回顾了一些如最后的晚餐，或蒙娜丽莎等惊人的杰作西方绘画。
砂锅豆腐是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。此菜豆腐软嫩，菜烂熟，味清香适口。以豆腐为制作主料，砂锅豆腐的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。