班戟
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班戟
薄烤饼(英语：Pancake，香港音译作班戟，在新西兰等英联邦国家也称其为Picklete)，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或*底锅上烹饪制成的薄扁状饼。在中国台湾*惯称为松饼以符合它口感松软的特质，在新西兰等英联邦国家也称其为Picklete，是一种在烤盘中或是烤架上使用油或黄油，通过对面糊进行煎烤而烹饪出的糕饼。薄烤饼可以热着吃也可以凉着吃，吃时通常会在其表面或里面放些开胃的调料或甜品。