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大虾卡通
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【蒜蓉蝴蝶虾】做法：大虾剥去虾壳，留住虾…【蒜蓉蝴蝶虾】做法：大虾剥去虾壳，留住虾尾，用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋，然后整条拉出丢弃；小刀从虾背轻轻剖开，不要剖到底，留一点；用少许橄榄油，奶油及蒜末爆锅；有蒜香味之后，加入大虾翻炒，然后加盐和一点胡椒粉，直至虾卷起呈蝴蝶状；撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可~很诱人哦。 -
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芙蓉蛋卷的做法 主料： 新鲜大虾16 只 草…芙蓉蛋卷的做法 主料： 新鲜大虾16 只 草鸡蛋2 个 辅料： 胡萝卜少许 调料： 盐 1小匙 糖少许 生抽 1匙 料酒 1小匙 适量淀粉 1：大虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠。 2：胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。 3：鸡蛋打散，*底锅内刷上一层油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。 4：把蛋饼*铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。 5：紧紧的卷起成蛋卷，最后上锅隔水蒸10分钟即可。 6：蒸好不要马上拿出，需稍稍放凉后，再取出切块就可以了