洋姜的样子比较奇特,在日常生活中比较受欢迎,因为它可以作为食材来用。在我国的很多地方都种植了这种食材,但是很多人对洋姜也存在一定的疑问,不知道洋姜到底是什么?接下来本文将为大家展开相应的介绍。1、洋姜是什么洋姜也被称为菊芋,是一种菊科草本植物,它跟向日葵比较类似。洋姜的原产地是在北美洲,后来传到了中国,在中国非常的普遍,也受到了中国人民的热爱和追捧,因为这种植物不仅观赏性比较好,而且食用价值也特别高。很多人都喜欢把洋姜做成一些食物来吃,可以把它做成调味料,添加到各种菜肴中,也可以煮粥的时候放一些进去,不仅能够增加口味,而且还可以增添营养。2、洋姜的营养成分在洋姜中所含有的水分含量比较高,而且也