扁桃仁和杏仁,都是我们生活中非常受人们喜爱的坚果,扁桃仁和杏仁在口感上都各具特色,而且富含的营养也相对比较丰富,吃这两种坚果对健康来说是很有帮助的,那么你知道扁桃仁和杏仁哪个更有营养呢?很多朋友可能并不是很了解,下面小编将为大家做出介绍。扁桃仁味道是非常香甜可口的,在生活中一直都颇受欢迎,关于扁桃仁中所富含的营养,也是经过营养专家认证的,1999年对我国新疆所采扁桃仁进行的测定表明,国产扁桃仁(巴旦木)的粗蛋白含量为28%,脂肪含量为55%,而且脂肪当中,单不饱和脂肪酸比例高达71%,堪与橄榄油相媲美。其亚油酸含量为20%,不饱和脂肪酸比例占92%。杏仁也是坚果中出类拔萃的一种,口感和营养都是