桶装白酒

桶装白酒,,,【DIY宫保鱿鱼】1.凉油小火炒香皮花生微微发黄时入白酒,沥干油分;2.锅内入水,加姜片.料酒.细盐.大葱烧开,入鱿鱼,烫至卷起,捞出;3.糖:醋:盐=4:3:1,加鸡精.料酒.酱油.水淀粉拌匀;4.少油爆香干辣椒.花椒,入姜片.蒜片爆香;5.入鱿鱼卷.西芹段,翻炒**辣椒粉,入大火收汁,入去皮花生炒匀即可~【DIY贵妃鸡翅】1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。2、大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。3、放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。 #吃货# #美食DIY# #蒜香鸭块#整匹肋排烤起吃起太霸气了，一定要发出来纪念一下。肋排洗净沥干水分。两面都喷一些白酒，均匀的薄薄撒点盐。炭火上翻烤。烤好后的肋排，撒上混合香料：辣椒面，花椒面，孜然粉，十三香，白芝麻，红糖粉。再轻轻刷上一层熟油。撒上葱花。再回到炭火上余温烘烤5到10分钟，让香料味道都进到肉里面即可。【DIY贵妃鸡翅】1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。2、大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。3、放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。 #吃货# #美食DIY# #蒜香鸭块#铁板鱿鱼虾仁1、虾仁、鱿鱼等要提前腌制，加入少许白酒起到去腥提鲜的作用 2、日本豆腐容易碎，用盆子颠摇沾淀粉的方法，可以避免豆腐碎掉，淀粉还沾得均匀 3、焯虾仁的时间一定要短，因为虾仁、扇贝和鱿鱼都是很容易熟的东西，时间长了不但个头缩水，味道也打了折扣，一变色就可以捞出，而且后面还有一步翻炒的过程 4、洋葱和胡萝卜的加入使口感和营养更丰富，而蚝油、番茄酱和鲜酱油的加入，是这道菜调味的关键，复合的味道你懂得 5、不爱吃的鸡蛋的可以省去，铁板上桌时要垫一木板，避免烫坏桌子 6、木有铁板也没关系，直接出锅就好，【豆豉蒸排骨】主料：200g排骨 100g金针菇 8g豆豉配料：5ml白酒5ml���抽2g盐5g细葱5g红辣椒1用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份2将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右3金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水4豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水5红辣椒切成细丁，葱切成葱白和葱花6将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁7电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上8电压力锅设置25分钟时间9待电压力锅下气后跳水泡菜做法~~ 家宴上，一碟跳水泡菜往往是少不了的。不需要考究的材料，不需要讲究的做法，却人见人爱，颇受好评。 材料：莴笋150克、水萝卜150克、仔姜50克、野山椒（带汤）80克、八角2枚、花椒20粒、白醋125ml、纯净水125ml、盐1汤匙、白酒1茶匙、白糖2汤匙、辣椒油少许 做法： 1、莴笋和水萝卜分别去皮切成小方丁，仔姜切成小丁；所有材料要完全沥干水分； 2、将蔬菜丁放入较深（带盖）的容器中，依次放入野山椒（带汤）、八角......【三色炒虾仁】虾仁清洗干净加入1小勺盐，1小勺白酒拌匀腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出，锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生加入少许盐，玉米粒翻炒，然后加入事先炒好的虾仁炒匀即可关火【DIY宫保鱿鱼】#舌尖上的春节#1.凉油小火炒香皮花生微微发黄时入白酒,沥干油分;2.锅内入水,加姜片.料酒.细盐.大葱烧开,入鱿鱼,烫至卷起,捞出;3.糖:醋:盐=4:3:1,加鸡精.料酒.酱油.水淀粉拌匀;4.少油爆香干辣椒.花椒,入姜片.蒜片爆香;5.入鱿鱼卷.西芹段,翻炒**辣椒粉,入大火收汁,...[【DIY宫保鱿鱼】] 【DIY宫保鱿鱼】1.凉油小火炒香皮花生微微发黄时入白酒,沥干油分;2.锅内入水,加姜片.料酒.细盐.大葱烧开,入鱿鱼,烫至卷起,捞出;3.糖:醋:盐=4:3:1,加鸡精.料酒.酱油.水淀粉拌匀;4.少油爆香干辣椒.花椒,入姜片.蒜片爆香;5.入鱿鱼卷.西芹段,翻炒**辣椒粉,入大火收汁,.