蚂蟥做菜

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厨房新手必备的10道私房菜，想要开始学做菜的童鞋，赶紧的了~

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波浪馬鈴薯片食譜 | ღ小吟愛做菜ღ 的食譜分享

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【做汤做饭做菜15个小窍门】学会这些小窍门…

【做汤做饭做菜15个小窍门】学会这些小窍门，做汤做饭做菜立即见水*

美食手工
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【自制剁椒酱】剁椒酱不仅可以用来做菜肴，而且可以用来拌面，配馒头都非常的好吃！
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新手入厨必须要知道的十个做菜小常识。ps：真的好实用，都是小知识，却都很重要！（转）
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【9种新手级别家常菜】还嫌做菜难？不要让自己变懒了，学几首简单的家常菜吧
【入厨必知十个做菜小常识】新手看过来，不…

【入厨必知十个做菜小常识】新手看过来，不要再说不会做饭了！只能帮你们到这里了~
【醉排骨】原料：排骨；配料：大蒜、葱、…

【醉排骨】原料：排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法： 1.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。 2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。 3.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。 4，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。

菜谱做菜美食食谱
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【主菜】:土豆烧鸡步骤与做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

菜谱吃货做菜做饭
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微博@鲜花插在羊毛上-秀秀做菜了分享渣反里的沈清秋一只师尊太好看by_芈小朝
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红茶白巧克力慕斯派可可派皮原料：低筋面粉180克、可可粉15克、无盐黄油120克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐一小撮乳酪馅料原料：红茶6克、牛奶120克、白巧克力120克、鲜奶油150克、吉利丁片7克一可可派皮做法 1.黄油软化，牙膏状，搅打均匀 2.加入糖粉，搅打均匀 3.加入一小撮盐，搅打均匀(食指与拇指拾取的量为一小撮) 4.分三次加入全蛋液，每次确认混合均匀后再加入 5.充分打发的黄油 6.筛入粉类混合物 7.翻拌或切拌，少许干粉状即可 8.装入保鲜袋，入冰箱冷藏最少一小时（越久越好） 9.

吃货美味做菜美食
红薯粉圆作法 1.红薯去皮切片蒸熟; 2.放…

红薯粉圆作法 1.红薯去皮切片蒸熟; 2.放在大碗里碾成红薯泥; 3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）; 4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q; 5.最后成为一个光滑的薯泥面团; 6.取一部分薯泥团搓成长条; 7.切成小段; 8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用; 9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出; 10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。小贴士 1.红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及

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【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块,洗净血水,葱切段.姜切片；2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄；3.倒入料酒炒匀,加入蒜蓉辣酱.生抽.半汤匙老抽.白糖,再加水；4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花。

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[【魔法巧克力慕斯】] 1 巧克力加牛奶微波…

[【魔法巧克力慕斯】] 1 巧克力加牛奶微波炉1分钟融化，搅拌均匀2 巧克力熔化后，微凉，加入60度左右的摩卡咖啡，盐，搅拌均匀后，再加入打散的蛋黄，拌匀3 蛋清打发后，与之前的巧克力糊混合，以打圈方式慢慢调和，切不可从中间剥开4 将巧克力糊震上几下，去除气泡，最后倒入杯中，冷冻3小时，完成。吃的时候可以事先放在冷藏区一会，吃起来不会那么硬。

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季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g …

季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g 黄酒1大匙白糖1小匙盐1/2小匙咖喱粉1/2小匙（可省）孜然粉2小匙孜然粒1/4小匙生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状，然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。 2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。~

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