*时吃点银耳没有过错,对于身体健康也是有好处的,因为已经老的营养确实非常的丰富,但是大家可能不知道银耳也是存在一些禁忌的,如果触犯了这些禁忌的话,那么自己的健康将会受到影响,那么关于银耳的禁忌到底有哪些呢?接下来,小编将为大家做出相关的介绍,希望能够给各位提供一些正确的参考。大家应该都清楚,隔夜的食物不可以吃,银耳也不例外,特别是隔夜的银耳汤,千万不能喝,否则会中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白