橄榄菜比较特殊,不仅口感非常的不错,而且橄榄菜中富含对人体有益的营养元素非常的丰富,橄榄菜的做法是有很多的,那么橄榄菜怎么做比较好吃呢?这是很多朋友都非常想了解的问题,下面小编将为大家讲解关于橄榄菜的做法。橄榄菜炒小笋主料:准备一斤春笋。辅料:四十克橄榄菜,二十克柿子椒。调料:三十克色拉油,三克盐,三克味精,两克酱油,十克大葱,十克大蒜(白皮),十克香油。 做法:1、先把小笋切圆圈形,沸水焯后下锅炒干水分;红椒切末;葱切花;蒜切末。2、锅置旺火上,下入色拉油,下蒜末煸香,倒入小笋炒香,加酱油上色,下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精,炒拌入味,淋香油撒葱花,出锅装盘即可。橄榄菜炒小笋的特色:小笋松