海鲜。秋季是吃海鲜的最佳时节,九月、十月鱼虾肉肥味美,生蚝、虾都到了黄金时期,是富含组氨酸的健康“贴秋膘”之选。炙子烤肉。炙子是一根一根铁条钉成的圆板,下面烧松木或果木,羊肉切薄片并在大碗里拌好佐料——酱油,香油,料酒,大量香菜,加一点水,由顾客用长筷子*摊在炙子上烤熟而食。食客单脚踩在长凳上,大口吃肉大碗喝酒的画面霸气十足。红烧肘子。红烧肘子是鲁菜宴*中传统的大件菜,成菜如丘,色泽枣红,造型丰满,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美。涮羊肉。红遍大江南北的火锅在各地都有不同的版本和特色,老北京涮肉、港式豆捞、重庆老火锅,都有大票粉丝。正宗老北京铜锅涮肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,蘸料好吃