大家还记得小时候的味道吗,棒碴粥大家都很熟悉吧,现在很多超市都有卖棒碴的,价格便宜,而且营养又健康,就是玉米打碎以后的原料,喝这样的粥品可以有滋阴润燥的作用,而且还可以体会到小适合的味道,不妨来看看它的制作方法吧、棒渣粥,又叫玉米粥。玉米,在农村地方叫做玉米棒子,简称棒子。将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣。具体做法是:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的棒渣(玉米面)放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把棒渣(玉米面)盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。棒渣(玉米面)下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止棒渣(玉