腌菜炒肉
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腌菜炒肉
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炒豆芽的做法 炒豆芽菜的家常做法或许有很多人会问炒豆芽这么稀松*常的小菜，还用得着看资料吗?有这样的想法是可以理解的，但是永远都不要小看每一种食物，它往往会在你不知道的地方给你来个措手不及。跟着苹果绿养生网了解。炒豆芽的做法铁板豆芽材料豆芽、酱油、辣椒、蒜头、黑胡椒粒、橄榄油、味霖、盐少许做法1、先把豆芽洗干净，还有蒜头切成末、辣椒切碎备用2、锅加热放入橄榄油，加入蒜末、辣椒，炒出香味后加入豆芽3、豆芽炒熟后加入酱油、盐、味霖，黑胡椒粒，拌均就可以出锅了酸白菜炒豆芽材料：猪肉，酸白菜，豆芽，盐，糖，大蒜，做法：酸白菜切碎，猪肉切小片厚度适中，大蒜拍碎，在锅里放油然后放下大蒜翻炒出香味，然后把猪肉放进锅里一起，猪肉一半变白之后 -
包菜炒不熟怎么办 包菜炒不熟包菜是我们比较常见的食材，特别是手撕包菜可以说是餐馆的热门菜之一，但是我们在生活中烹炒包菜经常会出现炒不熟不入味的现象，那么该怎么办呢?跟着本文一起来看看包菜炒不熟该怎么办。炒包菜不入味怎么办遇到这种情况可以在炒菜之前将包菜做焯水处理，在水中加入适量的食盐和油焯水后捞出过冷水，然后再将包菜加入油锅中烹炒能很好的入味。炒包菜的技巧1、在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状，这样能保证包菜中的营养元素不大量流失。2、包菜清洗干净后要甩干，这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多，对包菜的口感造成影响。3、炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒，以防火大影响包菜的口感。4、包菜加入油锅翻炒要注意大火翻 -
丝瓜怎么炒不会变黑,丝瓜怎么炒好吃很多人在炒丝瓜时经常会出现丝瓜发黑的情况，这是怎么回事呢？丝瓜为什么会发黑呢？跟着本文一起来看看丝瓜怎么炒才会不发黑。 丝瓜怎么炒不会变黑 1 1、盐水浸泡 炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分，从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触，因此能更好的预防丝瓜发黑。 2、趁早加盐 在丝瓜下锅后建议就加盐，这样能更好的让食盐附着 -
芭乐有红肉的吗,红肉芭乐的与作用我前段时间买了一些芭乐，结果吃的时候发现有好几个是红肉的，之前我吃的果肉都是白色的，请问芭乐有红肉的吗？ 芭乐有红肉的吗 1 有。 芭乐是一种热带水果，又可以叫做番石榴，原产于美洲等热带及亚热带地区，在我国的台湾、福建、广东地区均有种植，芭乐的品种有很多，果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形几种，果皮颜色有绿色、红色、黄色等，而果肉颜色也有白色、红色、黄色等区别，一般以白 -
清炒南瓜叶的做法,清炒南瓜叶怎么做 清炒南瓜叶南瓜叶在农村随处可见，那么你们知道这东西可以炒菜吗？推荐这道清炒南瓜叶。 食材 1 主要食材：南瓜叶适量。 其他食材：尖椒、大蒜适量。 做法步骤 2 1.南瓜叶去掉外层有毛的皮，清洗干净，放清水中反复搓洗。 -
薏米除湿要炒吗 除湿薏米炒还是不炒 薏米为什么要炒熟再煮薏米是比较常见的一种保健食品，它具有很好的功效与作用，可以起到很好的保健效果。那么薏米除湿要炒吗？ 除湿薏米炒还是不炒 1 建议炒熟。薏米炒熟和生的区别还是很大的，市面上的薏米一般都是生的，很少有炒熟的，一般我们用薏米熬粥的时候也都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起直接煮的。但专家建议，薏米吃之前最好稍微炒一下。因为薏米性偏寒，而女性体质本就偏寒凉的，吃一个月、两个月或许没事 -
胡萝卜炒刀豆 胡萝卜炒刀豆的做法。步骤1准备食材：刀豆200克、胡萝卜100克、 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、小米辣10克。 步骤2刀豆去掉两角切成丝。 步骤3胡萝卜去皮切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米辣切圈。 步骤7首先锅内倒水，水开倒入刀豆焯水1分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，放入蒜片、小米辣炒香，再放入刀豆和胡萝卜翻炒2分钟。 -
炒酸辣红薯粉 如何炒酸辣红薯粉步骤1食材：干红薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克 步骤2蒜切末。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5干辣椒切段。 步骤6热锅倒油，油温6成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、姜、蒜，炒香。 步骤7倒入200毫升清水，放入干红薯粉、盐、酱油，焖煮8分钟。 步骤8调 -
蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法步骤1食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克 调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 步骤2蒜苗杆切片，蒜苗叶切段。 步骤3红椒切丝。 步骤4大葱切片。 步骤5姜切末。 步骤6干虾用沸水泡发30分钟，备用。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜，炒香，放干虾、蒜苗杆、红椒，炒2分钟。 步骤8调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶，炒匀即 -
炒山药丝的做法 炒山药丝的家常做法步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2山药切丝，胡萝卜洗净切丝。 步骤3姜切末，蒜切末，葱切段。 步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤5放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。 步骤6炒至断生后，调入盐1克、鸡精1克，放入葱段翻炒均匀，即可出锅。 -
怎样炒香菇鸡蛋米粉 炒香菇鸡蛋米粉步骤1食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克 调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克 步骤2香菇切片。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4小葱切段。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、倒入鸡蛋液、炒散。 步骤8推至锅一侧、加姜、蒜、香菇、炒香。 步骤9调入盐、生抽、炒匀、放米粉、小葱、鸡精。 -
虾米炒豆芽 虾米炒豆芽如何做步骤1食材：虾米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2虾米用水泡发。 步骤3大蒜切末。 步骤4炒锅中油温5成热时，下入虾米、蒜末炒香。 步骤5放入豆芽炒软。 步骤6加入盐、鸡精炒匀即可。 -
小茴香炒羊肉的做法 小茴香炒羊肉步骤1食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。 调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。 步骤2羊肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤3洋葱切丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下羊肉，炒散，放入小茴香，炒香，加入大葱、姜、干辣椒、洋葱，大火炒1分煮。 步骤5调入盐、生抽、白胡椒粉、十三香粉，炒匀即可。 -
**炒苕丝的做法 **炒苕丝步骤1食材：猪肉150克，红苕200克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，白胡椒粉1克，鸡精1克，料酒2克，淀粉2克。 步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3红苕去皮，切丝，用清水涮洗2次，沥干备用。 步骤4蒜切末，姜切末，小葱切段。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，下猪**，炒散，盛出。 步骤65锅中留底油，下小葱、姜、蒜，炒香，倒入苕丝，炒3分钟，变软后，调入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精 -
蒿子炒香干怎么做 蒿子炒香干步骤1食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。 步骤2豆干洗净切成条。 步骤3茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切片。 步骤6干辣椒切碎。 步骤7大葱切段。 步骤8锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。 步骤9调入生抽 盐 鸡精 糖，炒匀装盘即可。 -
牛肉怎么炒才嫩 牛肉怎么炒好吃食材必须选用本身就比较细嫩的牛肉。在炒制前，牛肉拍打后再切。切好的牛肉可以用小苏打粉提前腌制会更嫩。炒牛肉过程中还要注意火候的控制也会影响牛肉的口感。 在挑选牛肉时，如炒牛肉最好选牛里脊。牛里脊是牛肉中最嫩的部分，最适合爆炒或是做牛排。除了牛里脊，牛后腿肉和牛柳也是比较好的。一般来说牛后腿肉这个部位的肉纤维相对较细，肉质比较紧实细嫩，做炒的牛肉片或者牛**比较适合。 在处理牛肉前，将牛肉放在砧板上，用刀背轻轻拍打牛肉，或是找一根擀面杖轻轻拍打效果更好。用刀背拍打牛肉是为了破坏牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，让肉吃起来软嫩。 牛肉的切法也很有讲究。原则是“横切片，顺切丝”。切牛肉
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肉蔻调料作用 肉蔻有什么作用肉蔻又叫肉豆寇，是肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁，可以制成肉蔻调料，用来做烹饪调料，具有去异味、增辛香的作用。 肉蔻调料作用? 肉蔻是我们日常做菜用到的食材，肉蔻里面含有多种挥发油，可以制成肉蔻调料，用来做烹饪调料，做肉汤的时候，可以增添一些肉蔻，具有去异味、增辛香的作用。 不过，小编在这也提醒大家，肉豆蔻不可多吃，因为里面含有肉豆蔻醚，食用过多会对大脑有兴奋及致幻作用，情节严重还会致人死亡。 -
清炒莲藕怎么做好吃 清炒莲藕的做法 清炒莲藕,生活常识清炒莲藕是饭桌上的家常菜，清炒莲藕的做法很简单，但是营养却不简单的，那么清炒莲藕怎么做好吃呢，下面一起来了解了解吧。清炒莲藕怎么做好吃 原料：莲藕500克、清水1手勺、精盐1茶匙、姜末适量、葱末适量、植物油30毫升、白醋1汤匙1、莲藕500克，葱姜末适量。2、用工具刮去莲藕的表皮。3、切成薄片待用。4、将莲藕片盛入盆中，加入清水和1汤匙 白醋，浸泡30分钟。5、葱姜切末。6、锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。7、把盆里的水滗掉，返复投洗藕片，沥净水分，放入锅中煸炒。8、见莲藕有些变白，分三次将1手勺清水沿锅边倒入;每次倒水时都要翻炒均匀。9、加入1茶匙精盐，翻炒均匀。10、撒点葱末，关火 -
青椒炒素鸡的做法 青椒炒素鸡怎么做好吃 青椒炒素鸡,生活常识素鸡是豆制品的一种，所以素鸡的营养价值算是比较高的，热量也是比较低的，青椒炒素鸡是其中的一种吃法，这个吃法也是经常见的。青椒炒素鸡的做法 原料：青椒、姜蒜末、素鸡1、将青椒切条，素鸡切块备用。2、热锅，放入姜蒜末，然后把素鸡也放进去翻炒。3、放进盐，酱油，蚝油，剁椒酱，糖，然后继续翻炒。4、加入青椒继续翻炒，青椒断生之后就可以了。青椒炒素鸡怎么做好吃原料：素鸡二根、辣椒一个、尖椒一个。1、素鸡切割成片状，青红椒去籽后，用力掰成小块。2、锅中加点油，倒进素鸡炒一分钟。3、再倒进青红椒片。4、添加适量的盐，煸炒匀称就是素鸡炒青椒。青椒炒素鸡的提示青椒炒素鸡不仅口感好，并且营养成分高，家里有老人和小 -
家常炒豆腐怎么做好吃 家常炒豆腐的做法 家常炒豆腐,豆腐家常炒豆腐是日常经常会吃到的，味道很好，家常炒豆腐一般人都会喜欢吃的，而且家常炒豆腐是老少皆宜的，下面来看看家常炒豆腐怎么做好吃吧。家常炒豆腐怎么做好吃 食材：南豆腐2块 花生油适量 食盐2茶匙 白糖1茶匙 味极鲜少许 蚝油少许 剁辣椒1勺 青蒜30克1、水豆腐先用清水冲洗一下，然后放入适量的清水，加入少许的盐腌一下2、然后切成块3、放入电饼铛中煎制4、两面煎至金黄，就可以盛出备用5、把青蒜切成小粒6、热锅凉油，把青蒜白放入煸出香味7、然后放入少许的清水，再放入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油、剁辣椒等8、接着把煎香的豆腐放入锅内9、开大火烧制，当豆腐吸足了汤汁后，放入青蒜苗10、临出锅前用少许的生