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酱香牛肉
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介绍几种五香酱牛肉的做法 五香酱牛肉做法牛肉是我们每个人都比较喜欢吃的美味食物了，当然了，牛肉不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的哦，我们经常食用一些牛肉是可以很好的补充营养的，那么大家对于酱牛肉的做法了解吗?下面我们就来看看五香酱牛肉的做法吧。五香酱牛肉的做法一1、用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。2、将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。3、捞出牛腱肉， -
酱香炒猪舌 酱香炒猪舌怎么做好吃步骤1准备食材：猪舌头200克、洋葱20克、小葱1根、蒜3瓣、红萝卜20克、叉烧酱1茶匙、香辣酱、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、鸡精10克、姜1块、青椒1个。 步骤2猪舌头洗净切片备用。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切段。 步骤5洋葱切块。 步骤6红萝卜洗净切片。 步骤7蒜切末。 步骤8青椒切片。 步骤9将猪舌头用少许盐、白糖、鸡精、生姜腌制15分钟备用。 -
牛肉辣椒酱的做法 牛肉辣椒酱怎么做姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分，牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎，锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，加入香料和糖，适量盐，出锅加黑白芝麻搅拌均匀，密封两周冷藏即可食用。 牛肉辣椒酱怎么做 用料 牛肉适量，辣椒1000克，香菇适量，咸菜适量，五香粉，花椒粉，黑白芝麻，辣椒粉，姜1块，大蒜适量，酱油，糖，盐 牛肉辣椒酱的做法： 1.姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分。 2.牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎。 3.锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣 -
酱香蒸羊排的做法 酱香蒸羊排怎么做步骤1准备食材：羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、精盐1匙、白糖1匙、绍酒1匙、甜面酱1匙、酱油1匙、香油1匙。 步骤2首先把葱、姜切末，盛入碗中备用。 步骤3将羊排洗净，剁成大块备用。 步骤4羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。 步骤5再加入米粉和香油拌匀。 步骤6装入盘中待用。 步骤7蒸锅上火，加水烧沸。 步骤8将腌制好的羊排放入蒸锅蒸50分钟。 步骤9出锅时撒上香葱末即可。 -
川菜韭香牛肉做法 川菜韭香牛肉怎么做步骤1食材：卤牛肉200克、小米椒3个、韭菜20克、小葱1根、食用油5克、生抽2克、白糖1克。 步骤2卤牛肉切片。 步骤3放入生抽、白糖拌匀，摆入盘中。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5韭菜切小段。 步骤6将小米椒、韭菜、葱花摆在牛肉上，热锅烧油，油热后浇在作料上即可。 -
酱香排骨的做法 酱香排骨怎么做好吃步骤1准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、花椒5克、黄豆酱1茶匙、甜面酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙，小葱1根。 步骤2排骨洗净。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开放入排骨、料酒，焯水3分钟捞出备用。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒、八角，炒出香味，接着加入蒜、姜、黄豆酱、甜面酱，翻炒均匀，再 -
酱香红烧茄子的做法 酱香红烧茄子怎么做步骤1食材：茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油20克、豆瓣酱3克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3茄子去皮，切长条。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入豆瓣酱、蒜末、姜末炒出香味，放入茄子炒至变软，放入生抽、蚝油、盐，炒匀，焖煮3分钟，倒入水淀粉勾芡。 步骤8盛入盘中，撒上葱花，放入上海青摆盘装饰即可。 -
酱香茄子的做法 酱香茄子怎么做步骤1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。 步骤2茄子切长条。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5香菜切段。 步骤6大葱切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱，炒出香味，放入茄子，翻炒1分钟，倒入200毫升清水，加入生抽，焖煮5分钟，切至变软后，大火收汁，调入鸡精、盐，炒匀，盛出，撒香菜即可。 -
菌菇酱香拌面的做法 菌菇酱香拌面怎么做步骤1食材：面条100克、*菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。 步骤2小葱切葱花。 步骤3火腿肠切片。 步骤4*菇洗净，掰成小块。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌匀，调成酱汁。 步骤7锅中水沸后，放入面条煮熟，捞出备用。 步骤8起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型后捞出备用。 步骤9热锅下油，倒入火腿、*菇、蒜末，翻炒，下入面条，放入酱汁拌匀。 步骤10最后加入鸡蛋、翻炒均匀，再放入葱花拌匀即可。 -
酱香茄块的做法 怎么做酱香茄块步骤1准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。 步骤2茄子去皮切滚刀块。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切碎。 步骤5切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上，这样有助于将茄子里的水分杀出来。 步骤6腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉。 步骤7放两汤匙油，下蒜末爆香。 步骤8放入杀了水的茄块翻炒。 步骤9炒至茄子变得软塌塌后，再放入豆瓣酱、葱花，翻炒均匀即可。 -
酱香蒸羊排的做法 怎么做酱香蒸羊排步骤1准备食材：羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。 步骤2首先把葱、姜切末，盛入碗中备用。 步骤3将羊排洗净，剁成大块备用。 步骤4羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。 步骤5再加入米粉和香油拌匀，装入盘中待用。 步骤6蒸锅上火，加水烧沸，将腌制好的羊排放入蒸锅蒸50分钟。 步骤7出锅时撒上香葱末即可。 -
香辣牛肉丁的做法 香辣牛肉丁怎么做1、牛肉洗净切丁，青椒切丁，小米椒切粒，小葱切葱花，姜蒜切末； 2、牛肉加入料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟； 3、碗中放入生抽1勺、白糖半勺、清水1勺、淀粉3克拌匀； 4、油温6成热，放入牛肉丁炒至变色盛出待用； 5、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒小米椒翻炒30秒，加入牛肉丁、葱花酱汁翻炒均匀即可。 -
香其酱是什么酱 香其酱和海天黄豆酱的区别香其酱是一种调味酱，其主要原料为黄豆酱、辣椒、洋葱以及香菇等。香其酱也是一种熬制后的熟酱，开袋即可食用。用香其酱涂抹在各种肉制品上，可以增添食物的风味。 香其酱是什么酱 香其酱是一种以黄豆作为主要原料的熟酱。我们可以将黄豆酱涂抹在各种肉制品上，增加食物的风味;也可以用黄豆酱来烹煮各种菜肴，比如酱焖鱼、香其酱茄子以及香其酱鸡蛋等等。 香其酱炖鱼怎么做 1、准备好新鲜的鱼肉600g、香其酱100克，以及葱姜蒜等配料; 2、将油烧热后，在锅中放入香其酱以及其他配料，炒出香味后，放入鱼进行煸炒; 3、往锅中加水烧开，而后放入辣椒，改用小火焖烧15分钟; 4、最后在锅里加入味精，用淀粉 -
牛肉辣椒酱可以天天吃吗 牛肉辣椒酱吃了会上火吗 辣椒酱,牛肉牛肉辣椒酱是很多人吃饭时都不能少的一种下饭食品，用牛肉辣椒酱拌饭特别的好吃，很容易让人上瘾，那么牛肉辣椒酱能不能天天吃呢？牛肉辣椒酱可以天天吃吗不建议每天都吃。每每看到白米饭，就想舀一勺牛肉辣椒酱大口大口吃起来，不过天天都吃牛肉辣椒酱真的不好，虽然每次吃一丁点的量，不过如果肠胃不好的话，刺激也是蛮大的哦，尤其不要在早饭或者是空腹的情况下吃牛肉辣椒酱呢!可能会有人说，外省的妹纸们逢餐必吃辣，人家不也照样身体棒棒哒!还是得看个人体质哦，毕竟牛肉辣椒酱吃多了也没啥好处，顶多在没菜的时候舀几勺拌饭吃，虽然能增进食欲，但天天吃也是太任性了!肠胃不好的筒子更加要注意了哦。牛肉辣椒酱吃了会上火吗吃多了会上火 -
牛肉辣椒酱怎么保存 牛肉辣椒酱能保存多久 辣椒酱,牛肉牛肉辣椒酱很多人都十分喜欢，香香辣辣的牛肉十分好吃，将牛肉加在辣椒酱里面可以让辣椒酱的味道更鲜，那么牛肉辣椒酱在家一般怎么保存呢？牛肉辣椒酱怎么保存1.装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干净，而且不能沾上一丁点水或者油，否则牛肉辣椒酱会比较容易变质呢。装入牛肉辣椒酱后，在上面淋上香油以及炒过的玉米油，这样能延长牛肉辣椒酱的保存时间哦。2.放在冰箱里或者放入阴凉处保存牛肉辣椒酱装入玻璃冷却后再装入冰箱里哦，或者直接密封放在阴凉处也是没有问题的。牛肉辣椒酱能保存多久做牛肉辣椒酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，最好 -
牛肉辣椒酱怎么做好吃 牛肉辣椒酱的配方 辣椒酱,牛肉牛肉辣椒酱其实就是在传统辣椒酱中加入牛肉，让辣椒酱的味道更加的鲜，并且吃的时候里面还可以吃到牛肉，那么地道的牛肉辣椒酱是怎么做的呢？牛肉辣椒酱怎么做好吃食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。步骤：1、剁牛肉。将牛肉洗净，晾干后用刀背剁碎或者直接放入绞肉机中绞碎。将牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒搅拌。2、炒食材。烧红锅，分别炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后压碎。3、洗食材。葱、姜洗净切成末，姜记得去皮哦。4、炒牛肉。锅烧热后倒入油，放入牛肉翻炒，肉变白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及葱翻炒。接着倒入适量黄
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自制五香牛肉干做法：1）牛肉洗净，切片…自制五香牛肉干做法：1）牛肉洗净，切片并准备五香卤汁（也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽）。2）将五香卤汁放入煮锅加水调好味道，放入牛肉片大火烧开。3）将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。4）将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。 -
豉香牛肉 1、 牛肉切成丝，可以稍微粗一些…豉香牛肉 1、 牛肉切成丝，可以稍微粗一些，这样炒的时候不易碎 2、 将牛肉用料酒、淀粉和蛋清上一下浆，用手捏均匀，这样做的目的是为了肉更松嫩鲜美。 3、 锅中烧热油，油要多一些，将牛肉滑一下，至肉变色。 4、 将肉捞出，沥净油。 5、 锅中放油，加葱蒜爆香，然后放入**翻炒 6、 加入豆豉和酱油炒至肉熟即可，可以加点红椒丝提色提味。 -
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