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五香驴肉
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介绍几种五香酱牛肉的做法 五香酱牛肉做法牛肉是我们每个人都比较喜欢吃的美味食物了，当然了，牛肉不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的哦，我们经常食用一些牛肉是可以很好的补充营养的，那么大家对于酱牛肉的做法了解吗?下面我们就来看看五香酱牛肉的做法吧。五香酱牛肉的做法一1、用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。2、将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。3、捞出牛腱肉， -
五香猪蹄的做法如果大家喜欢吃猪蹄的话，那么相信大家应该都比较喜欢吃五香猪蹄，在市面上也能够买到做好的五香猪蹄，但有些人喜欢自己制作，但又不知道该怎么操作，下面本文就来为大家讲解关于制作五香猪蹄的方法。1、五香猪蹄的用料要制作五香猪蹄，首先要准备好材料是关键只有把材料全部准备到齐，要做出味道正宗的五香猪蹄，要准备一只新鲜的猪蹄和适量的调味料，调味料主要有八角，桂皮，茴香，花椒，和少量的食用盐及少量的生姜片。物体的选择必须要确保优质新鲜，调味料也要选择上等的，只有确保用料精细，才能做出正宗美味。2、五香猪蹄的具体做法首先把猪蹄清洗干净，然后将它放到水中煮一下，把血水去掉，起来以后沥干水分，加入白糖，在锅里面稍微 -
五香核桃的做法,五香核桃做法图解 五香水煮核桃的做法生吃核桃时，我们会发觉核桃的皮有点儿苦苦的味道，影响核桃的口感，而如果将核桃加工一下食用，口感就变了，下面就来教教大家五香核桃的做法。 食材 1 主料：生核桃仁200克。 其他食材：食盐，香叶，小茴香，大量各适量。 做法步骤 2 -
五香鹰嘴豆的做法,五香鹰嘴豆怎么做 五香鹰嘴豆的做法窍门鹰嘴豆是一种外形奇特，长得像鹰嘴的豆类植物，它的营养价值非常丰富，可以用来做菜，也可以用来做成五香鹰嘴豆当零食吃，那么五香鹰嘴豆怎么做呢？ 食材 1 主要食材：鹰嘴豆200克。 其他食材：干辣椒、花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜、盐适量。 做法步骤 -
五香凤爪的做法 五香凤爪怎么做步骤1准备食材：凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。 步骤2首先把葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片备用。 步骤5将凤爪剁去爪尖，洗净后放入盆内。 步骤6绍酒，加入少许酱油、腌制10分钟，捞出沥干备用。 步骤7炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，放入凤爪炸至色泽红亮，再捞入凉水中浸泡待用。 步骤8锅中留少许底油烧热，先下入葱段、姜片、蒜片炒香。 步骤9再放入绍酒、酱油、白醋、清水、凤爪、胡椒粉、精盐、味精、五香粉、白糖烧沸。 步骤10然后改用小火，慢烧至凤爪酥烂，再改用旺火收稠汤汁即可。 -
自制五香猪肉脯 五香猪肉脯的简单做法猪肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐；锡纸上铺肉末，盖上保鲜膜擀成肉片，肉片放烤盘中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，180度上下火烤15分钟取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分钟后取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10分钟取出，再翻面，直至烤干即可。 自制五香猪肉脯 主料： 猪肉(瘦)500克 辅料： 蜂蜜，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉半勺，白糖1勺，盐 五香猪肉脯的简单做法： 1.将猪肉剁成肉末，放入盆中，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，然后用筷子顺时针搅打3分钟左右； 2.在案板上铺一层锡纸，铺上肉末，用勺子抹匀，盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成薄薄的肉片 -
五香鸡胗的做法 五香鸡胗怎么做好吃步骤1准备食材：鸡胗125克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、青椒20克、红椒10克。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3小米辣切圈。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青椒切块。 步骤7红椒切块。 步骤8锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤9然后起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣炒香。 -
水煮五香蚕豆的做法 水煮五香蚕豆怎么做步骤1食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。 调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。 步骤2蚕豆洗净。 步骤3姜切片。 步骤4将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分钟。 步骤5关火后，捞出装盘即可 -
五香孜然兔的做法 五香孜然兔怎么做步骤1食材： 兔肉500克、生姜1块、 小葱3根、青花椒7克、辣椒 20克。 辅料： 油适量、盐1茶匙、鸡精1汤匙、五香粉2克、醋2 克、辣椒粉4克、白糖半勺。 步骤2姜切片。 步骤3干辣椒剪段。 步骤4兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花椒2克拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱。 步骤5锅中倒入适量油，油热6成热，放入兔肉炒3分钟。 步骤6放入干辣椒、青花椒5克炒匀，加 -
五香兰花豆的做法 五香兰花豆怎么做步骤1食材：蚕豆50克，豌豆30克，花生30克，桂皮1块，干辣椒5克。调料：五香粉1茶匙，八角3克。 步骤2花生倒入清水浸泡1小时。 步骤3蚕豆倒入清水浸泡1小时。 步骤4锅中水烧开后，加入蚕豆、干辣椒、桂皮、八角、五香粉搅拌均匀，加盖大火煮开。 步骤5加入花生继续煮5分钟。 步骤6加入豌豆煮熟，捞出装盘，即可食用。 -
五香酱鸭的做法 五香酱鸭怎么做步骤1准备食材：鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。 步骤2将葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4将洗净的鸭肉切块。 步骤5将切块的鸭肉装入碗中。 步骤6鸭肉中加入精盐、葱段、姜片，拌匀腌制2小时。 步骤7锅中烧水，水开后将鸭肉放入锅中，用大火煮开，再用漏勺捞出沥干水分。 步骤8锅中加入卤汤，用大火烧开，放入鸭肉，盖上锅盖煮沸。 步骤9鸭肉快熟时，加入葱段和姜片，烹入绍酒，加入鸡精，用微火煮熟。 步骤10最后盛出装盘，淋入香油即可。 -
五香粉的配方 怎样调五香粉最香五香粉的配方：大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克 、陈皮6克。五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，它有多种不同口味的配方，基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。 我们做菜讲究的是调料，而有一种调料简直是万能的，适合烤、炒、炖、焖、煨、蒸。它就是五香粉，五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，关键是自制五香粉的方法很简单，自己在家就可以。下面一起来看看五香粉的配方。 五香粉的配方 配方1 ：大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克、陈皮6克。 配方2：砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7克、山柰12克。 配方3 ：八角52克、桂 -
五香除花椒茴香籽外还包括哪些 五香有哪些配料五香除花椒茴香籽外还包括八角、桂皮、丁香花蕾。五香就是一种烹饪食物所用的调味道品，包括茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。其功能就是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。 -
五香粉和十三香的区别 五香粉和十三香一样吗 五香粉,十三香五香粉和十三香虽然都是味道非常好的调味料，但这两者并不是一种东西，从名字上面就能看出一种是用了五种香料，而另外一种用了十三种，所以肯定还是有差距的。五香粉和十三香的区别首先，五香粉和十三香的香料搭配不同。它们最大的区别就是在于所使用香料的不同。相信大家不能明白五香粉大概是由五种香料组成。而十三香则是用十三种以上的香料配制而成。这是两者本质上的不同，也就是成分上的组成不一样。第二点是很关键的一点，决定了十三香与五香粉的口味还是有所区别。因为配制十三香是以五香粉为基础的，所以在五香粉基础上加入更多香料得到的十三香。那么十三香的香味程度肯定是要五香粉来得浓烈，更复杂。所以不难理解家里做家常菜时一般就 -
五香是什么 五香是哪五种香料 五香,香料香喷喷的肉燥饭、卤控肉和卤排骨皆是国民美食，也是中国人常吃的便当菜色首选。这些闪烁着深褐色的光泽的肉类料理都不能没有「五香粉」的提味!大家最爱的小吃卤猪肉、盐酥鸡其实都有加入五香粉!五香是哪五香五香粉(Five Spice Powder) 可说是世界上知名度最高的中式香料，不只中餐馆爱用，许多西餐厨师也会将它运用于西式料理中，创造中西合璧的美味。你知道五香粉到底是哪「五香」吗?常见的主要成份包括了5 种香料：1.花椒 Sichuan Pepper2.肉桂 Cinnamon3.八角 Star Anise4.丁香 Cloves5.茴香籽 Fennel seeds将以上的香料磨成粉后混合，便是茶褐色 -
五香蛋有营养吗？五香蛋怎么做的 五香蛋五香蛋一般在街上看见有卖的，而且早餐时候都喜欢捎带买着吃。那么，五香蛋有营养吗？五香蛋怎么做的？五香蛋有营养吗五香鸡蛋有营养。健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目八角：理气、止痛、温阳花椒：温中、止泻、止痛6个月以上的孩子就可以吃鸡蛋了。五香鸡蛋口味好，营养也好，很不错的食物!五香蛋怎么做的五香茶叶蛋的做法配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2
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五香花生魔芋 新鲜花生剥掉外壳，魔芋豆腐… -
【五香卷】1红葱头去皮洗净切碎,腐皮剪成…【五香卷】1红葱头去皮洗净切碎,腐皮剪成大片。2肉洗净切片,入生抽、白糖拌匀,腌4小时入葱头碎、味精、五香粉抓匀,加地瓜粉成粘稠状。3地瓜粉先加凉水再加开水,调成糊状。4馅料放豆腐皮一端,先卷底部,再由两边往中间折卷成条,卷到剩一段时入面糊粘牢。5油6成熟,入卷炸至金黄翻面炸匀即可。 -
【五香排骨】做法：1.排骨洗净,加料酒.糖.…【五香排骨】做法：1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可! -
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添丁发财辞旧岁：年菜必备的五香素三丁今儿…添丁发财辞旧岁：年菜必备的五香素三丁今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取“添丁发财”的美意。 -
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五香素肠 材料：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻…五香素肠 材料：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线 1、豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦。对半切，用棉线绑起来，紧一点就行。 调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖 2、锅中放油，将绑好的豆腐皮卷入锅，滚动着煎至表面微焦，放调料汁，放香叶、八角、干辣椒，加清水差不多快没过豆腐皮卷，盖锅盖大火煮开，煮3-5分钟转中火煨煮入味 3、最后大火收汁，留点汤汁稍微，连汤汁一直盛出，晾凉。吃时取出拆去棉线，切片 -
五香带鱼：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、…五香带鱼：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小匙、料酒2大匙、生抽20克、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量。做法：在带鱼段两面都刻上花刀.以便入味.用盐1小匙.将鱼块腌制10分钟.炒锅烧热.放入油加入香叶、八角、姜、蒜、花椒小火炒出香味.加入带鱼段.用小火煎至表面金黄色.翻面再煎另一面.直至两面成金黄色.加入热开水.水量至鱼的1/2处.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋.大火煮开后.加盖小火焖20分钟.10分钟时将鱼翻面一次.最后将里面的香料夹出.大火煮至汤汁浓稠即可.盛盘后在表面洒上少量五香粉。 -
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