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甑糕
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八宝饭和甑糕区别,八宝饭和甑糕哪个好吃 甑糕和八宝饭的区别八宝饭是生活中常见的美食，富含蛋白质、脂肪、淀粉等，有较高的食用价值，而甑糕是西安的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣等做成，那么八宝饭和甑糕有哪些区别呢？ 来源区别 1 甑糕是一种历史悠久的小吃，来源于西安和关中地区，营养丰富，绵软粘甜，含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、蛋白质等营养物质，而八宝饭是一道传统名点，来源于上海、宁波等地区，富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等。 -
不能错过的十大西安美食 葫芦头不是素菜 甑糕很出名 必吃的西安十大美食小吃 -
电饭锅可以蒸甑糕吗？电饭锅怎么蒸甑糕 甑糕对于甑糕，其实用甑蒸的一种甜品小吃，而且在陕西等地最是有名。那么，没有甑，电饭锅可以蒸甑糕吗？电饭锅怎么蒸甑糕？电饭锅可以蒸甑糕吗可以的，可能口感上与甑子蒸的糕点有所差异。其做法与高压锅蒸的方法一样。蜜枣甑糕做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，电饭锅可以作甑糕，按上述步骤完成后，放入碗内，隔水蒸熟即可。我使用电高压锅做得也很好。甑：特指陕西地区使用的深口大铁锅。电饭锅怎么蒸甑糕1.准备原料：糯米选择长粒的粘度好， -
甑糕热量高吗？吃甑糕会长胖吗 甑糕甑糕虽然是小吃，但是很多人都喜欢这款甜品，甚至一些想减肥的人担心吃了会不会长胖。那么，甑糕热量高吗？吃甑糕会长胖吗？甑糕热量高吗此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。热量：159 大卡(100克)营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)159.05碳水化合物(克)35.55脂肪(克)0.48蛋白质(克)4.69纤维素(克)1.55吃甑糕会长胖吗甑糕也是一种甜品，对于想要减肥享瘦的人来说，适量吃是不会长胖的，但是甑糕虽然好吃可不要贪吃多吃，毕竟糖分高，多吃不宜。怎样吃甜点不长胖1、控制食用量，是最高指导原则甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般 -
甑糕是用什么做的？甑糕是怎么做的 甑糕甑糕是陕西很有名的小吃，而且是最经济实惠的早点之一。那么，甑糕是用什么做的？甑糕是怎么做的？甑糕是用什么做的甑(zèng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。主料：江米10斤(传统是无锡糯米)。辅料：大枣3斤、(以灵宝毛头枣最好)、水30斤、葡萄干适量。比例：其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕是怎么做的蒸米一定要把米提前蒸一下，不要问我为什么?因为我会忍不住告诉你答案 -
甑糕好吃吗？甑糕是不是很甜？ 甑糕甑糕，是一种很有名的小吃，而且很多人都喜欢吃，但是对于未曾吃过但是慕名想去尝鲜的人来说更好奇味道。那么，甑糕好吃吗？甑糕是不是很甜？甑糕好吃吗因为工作的原因，我几乎跑遍了全国各地。我发现羊肉泡、凉皮、肉夹馍等吃食，外地基本也都有了(暂且不论味道是否正宗)，唯独没有见到过甑糕。今天早上突然想到好久没吃到过了，上车还是在上高中的时候，想想也是心寒，好久没回家了，这种东西一定要吃路边摊老大爷推车卖的那种，门面什么的一点都不好吃，老大爷的手法都很正宗，还很便宜，在寒风中看到热jing糕，觉对值得吃一碗甑糕，米枣交融、色泽鲜润、绵软粘甜，营养丰富、滋补性强、老幼咸宜、久食不厌、风味独特，实乃西安人最实惠 -
甑糕为什么要念jing糕？甑糕陕西为何念jing糕 甑糕一部剧带动了一方的美食文化，甚至很多人都想常常甑糕，而且又好奇为何是地方叫jing糕？甑糕为什么要念jing糕甑糕是陕西很有名的一道特色小吃，对于甑糕叫法不通一，有的地方还叫镜糕在西安的小吃街是很容易就能找到的，甑糕吃起来香甜可口，而且很有韧性，颇受外地游客的称赞。对于甑糕的起源可以上溯到黄帝时期。据《古史考》记载：“黄帝始作釜甑，火食之道始成。”可见，“甑”在原始社会后期已经产生。到了新石器时代，又有了“陶甑”，商周时代发展为“铜甑”。铁器产生后，“甑”又由青铜改变为铁制的。从此，“铁甑”就世代沿袭，流传至今。它形似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置大口锅上，可以蒸物。甑糕，是由三千多年前西周
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「山楂糕」材料：鲜山楂，白砂糖，水。 步…「山楂糕」材料：鲜山楂，白砂糖，水。步骤：1.把山楂洗净沥干水，找一个合适的工具（不锈钢水果叉之类）从顶部和底部对穿，把果核推出；或者直接对半切开去蒂去核。2.准备一个除铁质以外的锅，倒入糖、水和山楂，大火煮开，转中火熬煮，期间不时用勺子搅拌几下避免粘锅。3.熬至水份挥发，山楂绵软时，用勺将其按压碾碎；熬到越浓稠，山楂的胶质越明显，似豆沙一样的泥状时，熄火倒入保鲜盒里。4.待冷却凝固后，将其倒扣出来切成块状，蘸一蘸碾的细碎的白砂糖，就可以吃拉。tips:1.山楂的酸度较高，不宜使用铁质的锅具熬煮。2.要吃的时候再蘸砂糖，若蘸了砂糖吃不完，变潮了就成糖水了。 -
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