碳水化合物是人体能量所需要的营养素之一。碳水化合物摄入过多容易导致肥胖,但是不吃或者吃得过少的碳水化合物不利人体健康,也不利于减肥。碳水化合物吃多了会怎样导致肥胖碳水化合物中的精制白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入,导致人体肥胖。 引起三高症 对于中年妇女来说更应该少吃碳水化合物(甜食),以免使血中葡萄糖浓度过高,引起高脂血症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病