白菜的营养价值高,是很多人都经常吃的蔬菜,但是白菜要是做不好,水巴巴的,那怎么做好吃的白菜呢?苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍几种白菜最常见的烹饪方法,快来一起看看酸辣炒白菜、西红柿白菜炒豆腐都是怎么做的吧。酸辣炒白菜:材料需要准备干辣椒6根、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、白糖1汤匙、大葱5片、生抽1汤匙、香油2滴、白菜帮3片。先把白菜帮洗净后竖着对半切开,在刀斜45度的角度白菜片成片,然后把干辣椒用手掰碎,在把大葱切成片备用,起锅,倒入适量的油大火加热,等油7成热时放入干辣椒丝、葱片爆香。等辣椒丝颜色略微变深的时候倒入白菜片翻炒一下,2分钟左右调入白糖、米醋、盐、生抽继续翻炒,一分钟以后淋入2