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铸铁壶

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铸铁壶,器世界 铁壶斋纯手工镶嵌工艺铜盖铸铁壶--极致的的中国铁壶古法锻造镶嵌艺术,,最值得收录在家常菜谱里的硬菜“虎皮蛋烧肉”原料:五花肉1000g 煮好的去皮鸡蛋10个 葱1根 姜 蒜6瓣 干辣椒3-4个 八角2个 香叶3片调味料: 胡椒粉1小匙 老抽2大匙 生抽2大匙 酱豆腐2块儿 米酒1杯 啤酒1瓶 冰糖30g 盐1.五花肉切成块儿,用清水洗净,锅中放凉水,放切好的五花肉,开火,烧开水,祛除多余的血水和浮沫2.锅中放1小匙油,放冰糖中小火炒糖色,放五花肉迅速翻炒均匀。把炒好的五花肉放铸铁锅里,放配料和调味料,大火烧开转小火炖3.锅中放油,放鸡蛋中小火煎炸到金黄色出现漂亮【酱焖豆腐煲】豆腐 500克、猪肉馅 250克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、细砂糖 1茶匙、豆瓣酱 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒜 3瓣、辣椒(红,小) 1个、芝麻油 1/4茶匙、细香葱 1根、植物油 2汤匙 1、豆腐切小块备用,炒锅置于灶上,放植物油爆香蒜瓣,倒入肉末煸炒至出油 2、放入豆腐块,加除食盐外所有调味料后倒入开水,将所有食材一起转入铸铁锅中,大火沸腾后,转最小火慢炖15至20分钟 3、加入少许食盐,开盖略收汁,最后撒上辣椒和葱花,淋少许芝麻油即可食用 #晚餐# #食谱# #家常菜#最经典的女性专享美容菜——黄豆焖猪脚 主材:猪脚、黄豆配料:姜、蒜、冰糖调味料:盐、料酒、生抽、老抽、花椒1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。2、猪脚洗净,煮锅坐水,水开后放入姜片、花椒和料酒,煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟,再用冷水冲洗干净。3、铸铁锅刷一层薄油,五成热时皮朝下放入猪脚,中小火煎至皮微黄,放姜、蒜和冰糖,翻炒出香味4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。5、加开水基本没过猪脚,大火烧开后转小火煲约30分钟。、打开加入泡好的黄豆,大火烧开后转小火煲约30分钟,至自己最经典的女性专享美容菜——黄豆焖猪脚 主材:猪脚、黄豆配料:姜、蒜、冰糖调味料:盐、料酒、生抽、老抽、花椒1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。2、猪脚洗净,煮锅坐水,水开后放入姜片、花椒和料酒,煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟,再用冷水冲洗干净。3、铸铁锅刷一层薄油,五成热时皮朝下放入猪脚,中小火煎至皮微黄,放姜、蒜和冰糖,翻炒出香味4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。5、加开水基本没过猪脚,大火烧开后转小火煲约30分钟。、打开加入泡好的黄豆,大火烧开后转小火煲约30分钟,至自己

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