凉皮一年四季都可见,但是在夏季吃的人最为多。对于夏天想减肥的人来说,一直在担心一件事:吃凉皮会发胖吗?吃凉皮上火吗?吃凉皮会发胖吗凉皮属于碳水化合物,大量涉入都是对减肥不佳的,如果只是担心会不会胖的好,控制好量和食用时间都是OK的,如果夜宵的话请务必放弃,不仅容易发福,也会增加胃癌的风险。另外,凉皮的作料和拌酱调料之类的热量很高。所以,建议如果想吃可以在中午以前食用,少放一点高热量的东西,多放些健康的蔬菜,可以起到很好的养生效果,我比较喜欢放醋和黄瓜丝,那种清脆的酸酸的黄瓜丝我很喜欢。吃凉皮上火吗吃凉皮并不会上火,关键是吃凉皮大多数都加入辣椒酱,都有姜蒜辣椒之类的配料凉皮本身没什么坏处。主要是