酱爆茄子图片_关于酱爆茄子的图片文章大全_图文资料

酱爆核桃鸡丁的做法,酱爆核桃鸡丁怎么做酱爆核桃鸡丁

相信很多人都吃过宫保鸡丁，其实我们可以利用山核桃做一道酱爆核桃鸡丁。食材 1 主要食材：山核桃30g 其它食材：鸡腿肉2只、薄皮核桃仁30g、青椒25g、生抽适量、盐适量、生粉适量、大葱适量、料酒适量、五香粉适量、大蒜适量、红尖椒25g 做法步骤
茄子怎么做酱茄子,为什么炒茄子总是吸油炒茄子放多少油

茄子的做法有很多，其中用酱烧就是常见的一种做法，这样做出来的茄子不但吃起来美味，营养价值也是不会低的，那么茄子怎么做酱茄子呢? 茄子怎么做酱茄子 1 做法一准备适量的茄子，五花肉，蒜，蚝油，糖，盐，鸡精。 1.把准备好的茄子清洗干净，切成块儿放在盘子中，在微波炉里转三分钟左右，把转好的茄子拿出来冷却，往锅中倒入适量的油，等到油变热之后，把茄子的水分挤干净，放在锅
肉末茄子放什么酱好吃,肉末茄子放冰箱隔夜能吃吗茄子隔夜放冰箱能吃吗

肉末茄子对于很多人来说并不陌生，但是制作的话也是有很多技巧的，那么肉末茄子放什么酱好吃呢？肉末茄子放什么酱好吃 1 豆瓣酱制作肉末茄子的话，其放入最为常见的一种酱料是放入豆瓣酱，豆瓣酱主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，是一种发酵红褐色调味料，其味浓气香，用来炒制肉末茄子可以添加香气，又可以增加色彩。黄豆酱黄豆酱也是经常放入肉沫茄子中的
红烧茄子放豆瓣酱吗,红烧茄子放什么调料

红烧茄子是一道比较家常的菜品，制作起来也比较简单，但是红烧茄子在制作的时候也会有秘密技巧，那么红烧茄子放豆瓣酱吗？红烧茄子放豆瓣酱吗 1 可以放。红烧茄子是可以放豆瓣酱的，主要是根据自己的口味和喜好来决定，而且红烧茄子中放豆瓣酱是最为常见的烹饪方式。豆瓣酱是一种属于调味品，其中含有蚕豆、黄豆等，属于发酵红褐色的调味料，并且味道比较重，加入到红烧茄子中的时候，
酱爆肉丁的做法如何做酱爆肉丁

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、植物油1勺。步骤2先将黄瓜及胡萝卜洗净，切成1.5cm左右的小丁。步骤3葱切成葱花，装盘备用。步骤4把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松，切成跟黄瓜差不多的小丁。步骤5切好的肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制十分钟左右。步骤6锅中倒入适量油加热，放入肉丁，快速滑散至变色，捞出备用。步骤7锅中加少许油，放入葱花煸香，加入胡萝卜煸炒。步骤8再放入7成熟左右的肉丁继续煸炒。步骤9接着倒入甜面酱，滑炒至酱汁均匀包裹在肉丁上。步骤
酱爆螺丝的做法酱爆螺丝怎么做好吃

步骤1准备食材:螺丝200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣10克、豆瓣酱1茶匙、黄豆酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2螺丝泡水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切丝。步骤6小米辣切圈。步骤7首先锅内倒水，水热倒入螺丝，焯水2分钟，捞出备用。步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜，姜、豆瓣酱、小米辣炒出香味。步骤9接着在锅中倒入螺丝继续翻炒2分钟。步骤10接下来锅中倒入适量清水，再放入盐、蚝油、黄豆酱、生抽转中火焖煮10分钟。步骤11最后大火收汁，盛入盘中，撒上葱花即可。
酱茄子的家常做法酱茄子怎么做

　　1、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。　　2、蒜切末，大葱切粒。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。
酱爆鸡丁的做法酱爆鸡丁怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜150克、料酒10克、甜面酱10克、白糖15克、盐2克、香油10克、淀粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量。步骤2料酒，甜面酱，砂糖，盐，兑在一起成酱汁备用。步骤3将鸡胸肉切成0.8厘米见方的丁。步骤4黄瓜切丁。步骤5鸡丁内加入淀粉，料酒，搅拌均匀。步骤6热锅倒油，小火烧至温热时，倒入鸡丁，迅速用铲子拨散，变色后盛出。步骤7锅内剩余的油烧热，下入拌好的酱汁，用铲子不停搅拌，炒干酱里的汁水。步骤8倒入鸡丁，快速翻炒半分钟，让酱汁均匀沾在鸡肉上。步骤9接着下黄瓜丁，继续炒翻炒几下，最后淋上香油，即可出锅。
酱爆茄子的做法酱爆茄子怎么做

步骤1食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油8克、东北大酱10克、鸡精2克、老抽1克。步骤2茄子切条、姜切末、大葱切片、蒜切末。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、东北大酱、炒香、倒入茄子、炒匀、加入清水没过食材、淋入老抽、煮8分钟、茄子变软时、调入鸡精、炒匀即可。
酱烧茄子的做法

食材：茄子2根大葱半根蒜3瓣白醋2克生抽淀粉黄豆酱各1勺步骤一：茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；步骤二：蒜3瓣切末，大葱半根切粒；步骤三：锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。
酱茄子怎么做酱茄子的做法

步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。
酱香红烧茄子的做法酱香红烧茄子怎么做

步骤1食材：茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油20克、豆瓣酱3克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温5成热时，下入豆瓣酱、蒜末、姜末炒出香味，放入茄子炒至变软，放入生抽、蚝油、盐，炒匀，焖煮3分钟，倒入水淀粉勾芡。步骤8盛入盘中，撒上葱花，放入上海青摆盘装饰即可。
甜酱焖茄子的做法怎么做甜酱焖茄子

步骤1食材准备：茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。步骤2茄子洗净去皮，切成条备用。步骤3坐锅点火，加入色拉油烧热，放入茄条炸透，取出沥油待用。步骤4锅中留少许底油烧热，下葱末、蒜末烹出香味，再加入甜面酱翻炒，加入茄子、白糖、味精翻炒均匀。步骤5最后加入高汤，烧透，汁干后即可捞出。
酱香茄子的做法酱香茄子怎么做

步骤1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菜切段。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱，炒出香味，放入茄子，翻炒1分钟，倒入200毫升清水，加入生抽，焖煮5分钟，切至变软后，大火收汁，调入鸡精、盐，炒匀，盛出，撒香菜即可。
酱爆螺蛳的做法酱爆螺蛳怎么做

步骤1准备食材：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油适量。步骤2螺蛳（买时提前剪掉屁股）清洗干净。步骤3姜切片。步骤4大葱切段备用。步骤5起锅烧油，油热倒入葱姜蒜爆香。步骤6加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。步骤7再加入螺蛳翻炒。步骤8倒入老抽、白糖、料酒、蚝油继续翻炒。步骤9然后加入啤酒没过螺蛳。步骤10中火煮至螺蛳盖掉落，最后大火收汁即可。
酱茄子的做法酱茄子怎么做

步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5小碗中，放入生抽、蚝油、老抽、盐，少许清水，拌匀成料汁。步骤6炒锅中油温7成热时，放入茄子炸至变软，捞出，沥干油分。步骤7锅里留底油，放入东北大酱、蒜末炒出香味，放入茄子翻炒几下。
酱爆鸡肉做法，酱爆鸡肉怎么做

步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒5个、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6鸡肉剁成小块。步骤7将鸡肉放入盆中，加入生粉、胡椒粉、少许油抓匀腌制15分钟。步骤8起锅倒油，油热下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香。步骤9将鸡肉放入锅中大火翻炒，炒散炒变色。步骤10再加入香辣酱、生抽、老抽炒上色。步骤11最后加入盐和鸡精炒匀。加适量清水盖盖焖煮7分钟。步骤12最后撒上葱花即可。
酱爆牛蛙的做法，酱爆牛蛙怎么做

步骤1准备食材：牛蛙200克、青椒2个、红椒2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、小葱1根、小米椒2个、生粉1汤匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5青椒切块。步骤6红椒切块。步骤7葱切葱花。步骤8牛蛙剁小块。步骤9将牛蛙放入碗中，加入少许料酒、少许盐和生粉拌匀腌制10分钟。步骤10起锅倒多点油，放入腌制好的牛蛙炒至变色捞出备用。步骤11锅中倒少许油，放入姜片、蒜片、小米椒爆香，再加入豆瓣酱炒香，加入少许清水煮沸。步骤12放入牛蛙炒匀后加适量清水焖煮5分钟，再加入青椒和红椒翻炒均匀，接着
酱茄子的做法酱茄子怎么做好吃酱茄子,生活常识

酱茄子是很有味道的一道菜，这道菜也算是很*常的一道菜吧，它也很下饭的，那么酱茄子怎么做好吃呢，下面一起来了解了解吧。酱茄子的做法原料：茄子，少量五花肉，蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。3、稍微放一点油，热锅。等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分，这样下锅的时候，茄子既没水分也不会多吸油，而且你想让它多入味它就多入味!4、热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多就可以盛出来。5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻，颜色香味一出来即可。6、等煸炒的那点功夫，把一会放茄子的汤汁调配好：蒜姜末、耗油、盐、鸡精、

生活常识酱茄子
烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？茄子,烤茄子

烤茄子作为民间小吃烧烤的一种，要想拷出来的味道好，最重要的就是酱料的调制。那么，烤茄子的酱料怎么做？烤茄子用什么酱？烤茄子的酱料怎么做烧烤茄子的酱料做法如下：1、黑胡椒烧烤酱材料黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。2、香橙烧烤酱材料柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。蒜蓉烤

茄子烤茄子