包饺子重要的有饺子皮,擀的时候大小要合适,而且皮不能太干了。那么饺子皮太干了怎么办?饺子皮太干怎样包饺子?饺子皮太干了怎么办饺子皮干了是因为放在外面太久,面皮的表面失水导致的,最好的方法就是让他再继续的吸水啊,方法是用一个带笼屉的锅,吧里面装适量的水,先把水烧热,直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把干了的饺子皮放到笼屉上,把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气,过个大约5分钟,饺子皮就会软了,要是嫌上面有水太湿的话,可以再加点干面粉在上面,就可以再继续包了。饺子皮怎么做好1、用冷水和面,但在加水的时候要用筷子搅着加,这样水加的均匀,也容易把握住加水的量,一般搅到只剩一点干面就不要加水了,然后用手揉面揉