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大茴香
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大茴香的功效与作用性温；味辛甘；归脾、肾经。功效温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。禁忌阴虚火旺者慎服。 木本木兰科植物，分布于亚洲的亚热带和热带，我国多分布于西南部和南部。秋冬时果实由绿变黄采摘，沸水中略烫后干燥或直接干燥。八角，又称大茴香、大料，学名八角茴香。是八角树的果实。外形有6—8个角，一般为八个角，故名。蓇葖饱满干裂，成均匀八角形，香气浓郁，有籽。八角茴香是传统的食物调料，又可作药物具有温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。新鲜枝叶或成熟果实经水蒸气蒸馏得到的挥发油可作为芳香调味及健胃药。八角茴香始载于《本草品汇精要》，谓："其形大如钱， -
小茴香的食用禁忌 这些情况要小心 小茴香与大茴香说到小茴香，这是现在大家都不陌生的了吧，现在不少人都是爱吃小茴香的了，我们经常的去吃些小茴香，不仅可以满足食欲，而且小茴香的营养价值也是非常不错的了，不过小茴香虽好也存在一定的禁忌哦，下面就让我们一起看看小茴香的情况吧。我们在吃小茴香的时候，需要注意的禁忌也是比较多的了，首先我们需要注意的就是不能食用过量的小茴香了。有很多人喜欢小茴香独特的香味，在做饭的时候总喜欢多放一些，其实这是不对的。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象，最好立即到医院去进行专业的治疗。另外，过量食用小茴香还容易导致上火、发炎、口舌生疮等现象，严重的还还会造成胃热。除了要注意小 -
大茴香的功效与作用大茴香也就是八角，作为烹调食物的调味品来使用，可以把肉食里面的臭味去除，味道非常芳香，而且它的使用范围又非常广，能够制作化妆品，牙膏以及香水，而且还有很强的药用价值，能够解决腰部疼痛，腹部疼痛问题，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下大茴香的功效作用有哪些。大茴香的功效与作用缓解腹痛腰痛，大茴香是一种比较温和的药物，能够缓解腹痛腰痛问题，有这些症状的人就可以使用这种材料，也可以和其他的药材搭配在一起使用，方法非常简单，只需要先把大茴香炒熟，在吃饭之前用盐汤服下就可以了。改善食欲，当出现食欲不振问题就可以用大茴香进行治疗，因为它的香味非常浓郁，可以有效的刺激味觉，而且还可以让消化功能变得更好，让肠胃 -
小茴香和大茴香的区别当看到这个题目的时候，我就开始思考了大茴香和小茴香只有一个字的差别，那么他们两个的区别会有多么的大呢?之所以一个叫做大茴香，一个叫做小茴香，那肯定是因为它们有区别的。那么接下来我们就来讨论一下大茴香和小茴香到底有哪些区别?首先，大茴香的别名还有叫做，八角茴香，大料，等等。这个大茴香呢，就是我们*常在日常生活中，爸爸妈妈煮肉的时候放在锅里，用于调味的大茴香，通常来说大茴香一般是用作调味的调料，而且它的味道有一种中药的味道，所以是一种药材放在肉里面，会使肉更加的清香。还有就是大茴香的外形是有八个角的，而且它的颜色是棕褐色，味道非常的清香，闻起来有一股药味。小茴香的样子，和大茴香的不一样。首先，小茴 -
八角和茴香的区别 大茴香是八角吗 -
八角和大茴香的区别 大茴是不是也叫八角八角和大茴香没有区别，大茴香又称八角，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。 八角和大茴香的区别 大茴香就是八角又称茴香、八角茴香、大料。果实为8--9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。只是南方人*惯称之为八角茴香,而北方人则*惯称之为大料,此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。 八角作为一种香料不仅可以增加食物的香味，吃了对人体也是有好处的。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。而且八角的另一种成分茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的
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牛肉茴香饼材料牛肉末 200g葱 35gCOOK100百里香 适量料酒 2g香油 2g发酵粉 5g鸡蛋 1个小茴香苗 300g姜 5片盐 5g酱油 2g面粉 500g白芝麻仁 10g作法 1.面粉、发酵粉加水和成面团，醒发一个小时 2.牛肉末加鸡蛋、盐、料酒、酱油、酷克壹佰百里香，顺着一个方向搅打上劲，再放入切碎的小茴香苗、香油，拌匀 3.面团下挤，擀成圆皮包上馅，按成饼，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁 4.放烤箱120度烤20分钟，即可牛肉茴香饼\n材料\n牛肉末 200g葱 35g\nCOOK100百里香 适量\n料酒 2g香油 2g\n发酵粉 5g鸡蛋 1个\n小茴香苗 300g姜 5片\n盐 5g酱油 2g\n面粉 500g白芝麻仁 10g\n作法\n\n 1.面粉、发酵粉加水和成面团，醒发一个小时\n 2.牛肉末加鸡蛋、盐、料酒、酱油、酷克壹佰百里香，顺着一个方向搅打上劲，再放入切碎的小茴香苗、香油，拌匀\n 3.面团下挤，擀成圆皮包上馅，按成饼，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁\n 4.放烤箱120度烤20分钟，即可\n -
小茴香极其适合敏感肌肤去角质，因为它可以帮助减少因为日晒而引起的皮肤刺激，减少皮肤红肿的现象。用纯净水泡1/2勺的小茴香，然后用来轻轻按摩面部，再喷上喷雾降温即可。小茴香\n\n极其适合敏感肌肤去角质，因为它可以帮助减少因为日晒而引起的皮肤刺激，减少皮肤红肿的现象。用纯净水泡1/2勺的小茴香，然后用来轻轻按摩面部，再喷上喷雾降温即可。 -
#美食#【关东煮汤料】关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。 将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼 按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末状即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量 再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精 等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟 一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。#美食#【关东煮汤料】关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。 将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼 按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末状即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量 再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精 等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟 一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。 -
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#花瓣爱美食#红烧萝卜牛腩1.牛腩洗净后切成2-3cm小块，加入清水没过表面放入花椒粒，浸泡30分钟捞出2.胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块；3.水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干；4.另锅下油，爆香大葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻，再加入茴香、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮翻炒；5.调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐，移到电高压锅高压20分钟6.排气后放入胡萝卜、土豆块，再高压10分钟@网上厨房#花瓣爱美食#红烧萝卜牛腩1.牛腩洗净后切成2-3cm小块，加入清水没过表面放入花椒粒，浸泡30分钟捞出2.胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块；3.水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干；4.另锅下油，爆香大葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻，再加入茴香、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮翻炒；5.调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐，移到电高压锅高压20分钟6.排气后放入胡萝卜、土豆块，再高压10分钟@网上厨房 -
【肉夹馍】十里飘香的秘密食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、生抽、老抽、耗油、糖、盐1.猪肉切大块，冷水下锅煮到表面发白捞出。锅中倒少许油，在油温还没上来之前将花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、全部倒入油锅小火炒香，油温上来后加入香菜根炒香3.加入之前煮的肉，再放入生抽、老抽、耗油、糖、盐和适量的水，大火烧开转小火煮2个小时。最后用筷子轻轻一插瘦肉部分软烂即可【肉夹馍】十里飘香的秘密\n食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、生抽、老抽、耗油、糖、盐\n1.猪肉切大块，冷水下锅煮到表面发白捞出。锅中倒少许油，在油温还没上来之前将花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、全部倒入油锅小火炒香\n，油温上来后加入香菜根炒香\n3.加入之前煮的肉，再放入生抽、老抽、耗油、糖、盐和适量的水，大火烧开转小火煮2个小时。最后用筷子轻轻一插瘦肉部分软烂即可 -
【肉夹馍】十里飘香的秘密食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、生抽、老抽、耗油、糖、盐1.猪肉切大块，冷水下锅煮到表面发白捞出。锅中倒少许油，在油温还没上来之前将花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、全部倒入油锅小火炒香，油温上来后加入香菜根炒香3.加入之前煮的肉，再放入生抽、老抽、耗油、糖、盐和适量的水，大火烧开转小火煮2个小时。最后用筷子轻轻一插瘦肉部分软烂即可【肉夹馍】十里飘香的秘密\n食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、生抽、老抽、耗油、糖、盐\n1.猪肉切大块，冷水下锅煮到表面发白捞出。锅中倒少许油，在油温还没上来之前将花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、香菜根、全部倒入油锅小火炒香\n，油温上来后加入香菜根炒香\n3.加入之前煮的肉，再放入生抽、老抽、耗油、糖、盐和适量的水，大火烧开转小火煮2个小时。最后用筷子轻轻一插瘦肉部分软烂即可 -
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