脆肠
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鸭肠怎么做才又脆又嫩 鸭肠又脆又嫩的做法想要鸭肠又脆又嫩，吃起来香脆爽口，可以在处理鸭肠的时候反复焯水，并用凉水浸泡，这样做出来的鸭肠不仅脆口，而且吃起来也不会太老。比如：爆炒鸭肠，在爆炒之前，先将鸭肠清洗干净，然后放入水中煮十分钟，煮熟后捞起用凉水冲洗浸泡，最后再用辅料进行爆炒即可。 鸭肠的营养价值非常高，它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等微量元素，其中维生素A和蛋白质含量最为丰富。同时，鸭肠还可以增强人体的免疫力，是构成白血球和抗体的主要成分，多吃能够帮助人体促进新陈代谢，对神经、心脏、消化以及眼睛都有较好的保健功效。 1、卤水鸭肠的做法 第一步 先将鸭肠清洗干净，然后用鸭肠粉和适量食盐腌制半小时 -
鸭肠怎么做比较脆？冻鸭肠怎么处理才能脆？ 鸭肠,冻鸭肠经常可以在火锅店和卤菜馆，看到香脆爽口的鸭肠卖，不少人想在家自己制作，但有人困惑了，鸭肠怎么做比较脆呢？关于，鸭肠怎么做比较脆？冻鸭肠怎么处理才能脆？5号网小编来为您一一解答！鸭肠怎么做比较脆鸭肠彻底清洗后，用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时，鸭肠粉由于品牌不同，用量也小有出入，根据其包装说明使用即可。半个小时后彻底清洗鸭肠，备用。将卤汤大火烧开，烧开后下入鸭肠，鸭肠下锅时要注意防止打结，下入鸭肠后大火烧开，烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，即可食用脆脆的鸭肠啦。冻鸭肠怎么处理才能脆想让鸭肠香脆爽口的方法就是，反复焯水泡凉，这样不仅可以让鸭肠做起来更脆口，而且吃起来也不会太老，最重要的是这