炸的做法
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炸的做法
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炸元宵的做法不蹦油炸,速冻汤圆可以直接炸吗现在是正月十五元宵节，元宵节有吃汤圆、炸元宵的饮食传统，炸元宵说起来简单，做起来却很是麻烦，炸元宵的做法是怎样的，怎样做到不蹦油炸？ 炸元宵的做法不蹦油炸 1 材料：元宵、油。 做法： 1、在锅里面放入适量的食用油，大火将油烧热，然后转中小火。 2、放入少量元宵。 3、分批炸。 4、一边炸一边进行翻滚，以免炸糊。 5、变色后用牙签在元宵表面 -
炸春卷是哪个地方的菜 炸春卷的具体做法是什么 炸春卷 -
炸烹海带的做法，炸烹海带怎么做步骤1准备食材：水发海带200克、小葱10克、面粉50克、淀粉30克、白糖30克、醋10克、酱油10克、盐3克、味精2克、料酒15克、姜5克、大葱10克、油适量。 步骤2小葱切葱花。 步骤3姜切丝。 步骤4大葱切丝。 步骤5海带切成排骨形条。 步骤6盆中倒入面粉、淀粉和适量水调成糊备用。 步骤7碗中倒入白糖、醋、酱油、味精、盐、少许清水调成料汁备用。 步骤8炒锅倒入适量油，加热至6成热，将海带条挂上糊。 步骤9把挂糊的海带条下油锅中炸至微黄，外脆里嫩时捞出，控净油。 步骤10锅内留少许油，放入葱丝、姜丝和葱花爆香，再倒入炸好的海带翻炒均匀。 步骤11烹入料酒，再倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。
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炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子怎么做白萝卜洗净，去皮擦成细丝，萝卜丝里加葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香拌匀，做成面糊，锅中倒适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅，炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份，油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。 炸萝卜丸子怎么做 材料： 白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克 炸萝卜丸子的做法： 1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。 2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。 3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。 4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。 5.油烧热，将丸 -
怎样做日式炸猪排 日式炸猪排的做法猪肉洗净沥干水分，用刀背横竖敲松装盘。猪肉里加米酒、盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。把肉排裹上低筋面粉。再裹上蛋液。最后再均匀地沾裹上面包粉。锅里放油油烧，将肉排放锅中油炸，转小火炸约2分钟捞出。转大火，把炸好的肉排放入锅中复炸一次捞出装盘，放上美乃滋即可。 怎样做日式炸猪排 主料： 猪肉排1块，面包粉1杯，蛋黄2颗，低筋面半杯 辅料： 米酒1大勺，盐少许，胡椒粉，美乃滋 日式炸猪排的做法： 1.猪肉洗干净，沥干水分，用刀背横竖敲松，目的是把其中的粗纤维和筋敲断，放入盘中； 2.猪肉里面加入米酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制约15分钟； 3.把肉排均匀地裹上低筋面粉； 4.再将沾了 -
清炸里脊的做法 清炸里脊怎么做步骤1准备食材：猪里脊肉250克、花椒盐适量、色拉油1勺、酱油1勺、味精1勺、绍酒1勺。 步骤2把里脊肉切成滚刀块。 步骤3锅中倒入清水，加入绍酒、酱油、味精、肉块焖煮10分钟，沥干。 步骤4锅内放入油，烧至六成热时把里脊肉放入炸1分钟，再捞出。 步骤5待油温升高时再倒入油内。 步骤6炸熟呈火红色捞出装盘。 步骤7食用时蘸上花椒盐就可以了。 -
炸烹肥肠的做法 炸烹肥肠怎么做步骤1准备食材：猪大肠200克、食盐1勺、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、葱5克、姜5克、花椒5克、大蒜2瓣、白糖1勺、食用油适量、淀粉适量 。 步骤2葱切末。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切片。 步骤5花椒加热水浸泡。 步骤6煮熟的肥肠切成1厘米长的斜刀片。 步骤7肥肠用淀粉抓匀。 步骤8用酱油、醋、白糖、精盐、味精、花椒水、兑成味汁。 步骤9热锅倒油，油热后下入肥肠，炸至金黄色后捞出； 步骤10锅内放底油烧热，倒入葱姜蒜爆香。 步骤11再倒入肥肠片，烹上味汁，翻炒均匀，即可出锅。 -
带鱼的做法 香炸带鱼的家常做法姜切片，小葱切葱花，带鱼切好，放姜片、花椒、盐、料酒、十三香拌匀，腌制30分钟，鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉打成蛋糊，带鱼放蛋糊中，让带鱼裹上蛋液，锅中放适量油，油温烧至7成热，放带鱼炸至金黄捞出，调高油温，倒带鱼复炸一次，颜色变深后捞出即可。 带鱼的做法 食材： 带鱼500克，鸡蛋1个，面粉3克，淀粉3克，姜1块，小葱2根，花椒3克 香炸带鱼的家常做法： 1.姜1块切片，小葱切成葱花。 2.带鱼切好，然后放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克拌匀，腌制30分钟左右。 3.鸡蛋打入碗中，放入淀粉1勺、面粉1勺搅拌均匀，打成鸡蛋糊。 4.将带鱼放入蛋糊中，让带鱼均匀的裹上 -
炸金针的做法是什么 炸金针怎么做步骤1食材:金针菇250克、鸡蛋1克、面粉10克、淀粉10克、食用油10克、盐1克、五香粉1克。 步骤2金针菇头切片。 步骤3鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐、五香粉、少许清水，拌匀成面糊。 步骤4金针菇均匀裹上一层面糊。 步骤5炒锅中油温6成热时，下入金针菇炸至金黄。 步骤6捞出装盘即可。 -
榨菜炸蛋的做法 榨菜炸蛋怎么做步骤1食材：鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克 调味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克 步骤2热锅倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色即可。 步骤3按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油。 步骤4油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐。 步骤5熬煮变红后，加入白醋，倒入炸好的鸡蛋，煮至汤汁变浓稠，即可出锅。 -
香酥炸蕨菜做法 香酥炸蕨菜怎么做步骤1准备食材：蕨菜500克、面粉200克、食用油30克、盐1克、五香粉1克。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。 步骤3面粉150克加50毫升水、盐、五香粉拌均成面糊、放入蕨菜裹上面糊。 步骤4把裹上面浆的蕨菜、放入干的50克面粉中、均匀裹上干面粉。 步骤5热锅倒油、油温160度时、放入蕨菜炸。 步骤6炸至微黄即可。 -
炸蝴蝶虾的做法 炸蝴蝶虾怎么做步骤1准备食材：虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量。 步骤2鸡蛋打入碗内，加入精盐，用筷子打散搅拌均匀，打成蛋液备用。 步骤3大虾去头去壳，留虾尾，在虾背部第二节处下刀，轻轻穿过**去，一直切开到尾部。 步骤4去除虾线，将虾腹部成圆形，将尾巴穿过腹部，依次做好全部。 步骤5先将大虾在蛋液中挂一圈。 步骤6再放入面包糠中滚一圈。 步骤7锅内倒入适量油，待油温热后轻轻下入虾球，转中小火炸至定型。 步骤8定型后用筷子推动 ，炸至金黄色，捞出装盘控油。 步骤9和番茄酱一起上桌食用。 -
炸蓝莓薯条怎么做 炸蓝莓薯条的做法步骤1食材：土豆300克、圣女果10克、食用油15克、盐1克、蓝莓酱5克。 步骤2土豆去皮。 步骤3切长条。 步骤4锅中放水煮沸，放入土豆煮3分钟，捞出，装入保鲜袋中，冷冻至变硬。 步骤5炒锅中油温5成热时，放入土豆条炸软，捞出装盘，撒入盐拌匀，用圣女果点缀，搭配蓝莓酱食用。 -
炸金针汤的做法 炸金针汤怎么做步骤1食材：金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克。 调味料：食用油20克、盐1克、五香粉1克。 步骤2金针菇撕成小份。 步骤3鸡蛋打散，加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊。将金针菇均匀裹上一层面糊。 步骤4小葱切葱花。 步骤5西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤6炒锅中油温6成热时，下入金针菇炸至金黄，盛入盘中，撒葱花，用西兰花装饰点缀。 -
软炸虾仁怎么做 软炸虾仁的做法步骤1准备食材：虾仁300克，淀粉40克，椒盐粉适量，面粉80克，鸡蛋1个，料酒1汤匙，盐1茶匙。 步骤2将虾仁分成两段。 步骤3将虾仁放入容器中，再放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒，搅拌均匀。 步骤4锅烧热，倒入500克左右油，油温6成热时，把挂了面糊的虾仁一个个放进去炸，炸到浅金黄捞出来。 步骤5炸到浅金黄捞出来。 步骤6全部炸完等30秒左右，热油再炸一下，使它变脆即可。 步骤7捞出装盘撒上椒盐粉，完成。 -
炸藕片的家常做法 炸藕片怎么做步骤1食材：藕300克、姜3克、大葱10克、淀粉20克、食用油15克、五香粉1克、鸡精1克、椒盐1克。 步骤2藕切片。 步骤3姜切末。 步骤4大葱切末。 步骤5大碗中放入姜末、葱末、淀粉、五香粉、鸡精，少许清水拌匀成糊。 步骤6炒锅中油温6成热时，将藕片均匀裹上一层淀粉糊，下入藕片炸至金黄，捞出装盘，撒上椒盐即可。 -
软炸虾仁的做法 软炸虾仁怎么做步骤1食材：虾仁200克、大葱半根、姜1块、鸡蛋1个、面粉100克。辅料：盐1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油适量。 步骤2大葱斜刀切小段。 步骤3姜切片。 步骤4虾仁洗净沥干水分，放入碗中，加入盐1克、料酒5克、大葱段、姜片拌匀，腌制10分钟。 步骤5碗中放入面粉，打入鸡蛋，加入十三香粉1克，加入适量冷开水拌匀至面糊状。 步骤6虾仁放入面糊中。 步骤7锅中加入适量油，油温烧至6成热， 放入虾仁小火慢炸，炸至表面金 -
脆皮炸汤圆怎么做 脆皮炸汤圆做法步骤1准备食材：黑芝麻汤圆200克，面包糠50克。 步骤2首先起锅倒水，冷水下入汤圆，煮至浮起捞出备用。 步骤3然后盘中倒入面包糠，再把汤圆一个一个的放入面包糠中，裹上面包糠。 步骤4接着用牙签扎几个小洞。 步骤5接下来起锅倒油，油温6成热，依次放入裹上面包糠的汤圆，炸至浮起捞出。 步骤6最后盛入盘中即可。 -
炸藕合怎么做好吃 炸藕合的简单做法 美食,炸藕合炸藕合是一种非常简单好吃的食物，并且还有非常高的营养价值，老人小孩子都适合吃，那么炸藕合怎么做好吃呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。炸藕合怎么做好吃1.将肉馅中放入适量的料酒，搅打起来2.已经搅拌的很均匀了，3.这时候加入一些配菜，我用的萝卜丝，4.两种一直搅拌，搅打均匀5.将洗好的藕切片，备用，6.这时候就开始调面糊了，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，7.将两个藕片中间夹入肉馅，8.放在刚才做好的面糊中挂糊，9.然后放入油温刚好的锅中，开始炸。炸藕合的简单做法1、将藕去皮用盐水泡后切成片，每片中间一刀不要切开。2、肉馅用的鸡蛋一个，带一点肥的五花肉，葱，姜，蒜，与饺子馅一样。3、将肉切碎与2中 -
炸豌豆怎么做？炸豌豆的做法 豌豆,食谱豌豆可以炒着吃、煮着吃，同时还可以炸着吃，炸着吃的豌豆口感好而且香脆，用来下饭或者当作零食是不错的选择，如果你喜欢这道美食的话，小编下面将教你如何制作炸豌豆。炸豌豆怎么做夏天的时候人们往往会觉的食物不振，于是很多人都喜欢吃一些口味重一点的下饭菜，而炸豌豆就是这么一道美味可口的下饭菜。并且炸豌豆的做法相当简单，只要有耐心就能做出味道较好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎样的呢？炸豌豆怎么做？1、准备工作做炸豌豆需要准备的食材很简单，只需要准备干豌豆和盐，以及一些自己喜欢的调味料就可以了。2、方法步骤炸豌豆的具体方法步骤如下：（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；（2）把泡发的