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茶碗
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日式茶碗蒸：鸡蛋加入水、紫菜和盐用打蛋器…日式茶碗蒸：鸡蛋加入水、紫菜和盐用打蛋器轻轻搅匀。香菇洗净切片虾子去掉头和壳挑出虾线用料酒和盐腌制5分钟。选个手掌大小的茶杯，把一只虾子放入茶杯底部倒入蛋液至八分满。盖上保鲜膜放入装水的锅中中火蒸八分钟。拿出茶杯铺入虾子香菇和切半的蟹棒再放入锅蒸五分钟。出锅后撒少许葱花 -
南宋国宝级传世孤品 曜变天目茶碗 --- 这是…南宋国宝级传世孤品 曜变天目茶碗 --- 这是一个神异的文物，该茶碗是宋代黑釉的建盏（福建建阳窑），莫说举世无双，就连考古发现的大量瓷片中，也没发现任何一个类似的瓷片。日本人形容这个碗，都是用“碗中宇宙”这种词，说里面仿佛是深夜海边看到的星空，高深莫测。现藏东京静嘉堂文库。 -
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【日式菌菇茶碗蒸】简单的操作初学者容易上… -
「日式菌菇茶碗蒸」做法：1.将鸡蛋打散在碗…「日式菌菇茶碗蒸」做法：1.将鸡蛋打散在碗里。2.依次加入料酒、酱油、水。如果为了味道更鲜美，水可以用冷的高汤来代替。一般水和蛋液的比例为1：1，加得太多不容易凝结，加得太少蒸出的蛋口感不嫩。3.把萝卜切片，切得薄一些。4.将金针菇洗净，切除根部，切段。5将茶树菇洗净，切除根部，切段。6..把材料都放入碗内，倒入先前调好的蛋汁。注意不要倒得太满过碗口。7.等锅里的水沸腾，放入蒸架，盖上盖子大火蒸1分钟后开小火蒸8~10分钟。即可。 -
日式茶碗蒸：鸡蛋加入水、紫菜和盐用打蛋器…日式茶碗蒸：鸡蛋加入水、紫菜和盐用打蛋器轻轻搅匀。香菇洗净切片虾子去掉头和壳挑出虾线用料酒和盐腌制5分钟。选个手掌大小的茶杯，把一只虾子放入茶杯底部倒入蛋液至八分满。盖上保鲜膜放入装水的锅中中火蒸八分钟。拿出茶杯铺入虾子香菇和切半的蟹棒再放入锅蒸五分钟。出锅后撒少许葱花 -
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三岛桶 德川美术馆藏 三岛手的朝鲜茶碗，…三岛桶 德川美术馆藏 三岛手的朝鲜茶碗，样子似桶，因此得名。千利休所有，后经长男千道安之手流传到尾张德川家。 -
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