芥兰也是第一种很常见的蔬菜,有点类似菜台的样子,很多蔬菜都可以生吃,那么菜台是否可以生吃呢?菜台生吃的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!芥兰可以生吃吗芥兰可以生吃,营养价值高不高不知道,但是吃之前一定要清晰干净,另外也可以和很多蔬菜一样做成沙拉!1.芥蓝菜含丰富的、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类.有润肠去热气,下虚火,止的功效.2.芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化.3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.4.它还含有大量,能防止便秘.降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.芥兰的食用方法芥兰的食