家常菜品

属于小妮子的喜爱饰品。
美美的~酷酷的~暖暖的~爱的。

Come together and listen
(大家聚过来听听)
I brought news from my native land
（我从家乡带来的消息）
I'll tell you how we live and what goes on
（我将向你们讲述我们的生活）
From my beloved homeland.
（和我那深爱的家园正在发生的事情）
[Verse one, Apl.De.Ap]
Every place got a ghetto this is my version
（任何一个地方都有贫民窟，下面要说的是我所知道的，你们听听看）
Check it out...
Listen closely yo, I got a story to tell
（请仔细听，我要讲个故事）
A version of my ghetto where life felt for real
（我所知道的贫民窟，在那里，生活是很真实的）
Some would call it hell but to me it was heaven
（有人会说它是地狱，但对我来说，它是天堂）
God gave me the grace, amazing' ways of living
（是上帝给了我这种荣耀，那是什么样的生活方式啊！）
How would you feel if you had to catch your meal?
（你将有什么感觉？如果你整日奔波劳苦只为能有口饭吃）
Build a hut to live and to eat and chill in.
（只能建个茅屋供你居住，吃饭，瑟瑟发抖）
Having to pump the water outta the ground
（不得不从地下掘井取水）
The way we put it down utilizing what is around
（我们的生活方式就是利用周围的一切）
Like land for farming, river for fishing
（比如有土地就耕作，有河流就打鱼（或者：靠山吃山，靠水吃水））
Everyone helpin'each other whenever they can
（只要有能力，人们就会互相帮助）
We makin' it happen, from nothing to something
（从一无所有到有所成就，是我们使它成为现实）
That´s how we be surviving´ back in my homeland
（在我的家乡，我们就是这样生存下来）
[Chorus]
[Verse two, Apl.De.Ap]
Yo, its been a while but...
（嗨，你们大家听着，这已经过去一段时间了，但是你们还是听听看。。。。。）
I been back home to my homeland, (check it out) to see what's going on
（我曾回到家乡，去看看那里的生活怎么样了）
Man， it feels good to be back at home
（伙计，回到家的感觉好极了）
And it;s been a decade, on the journey all alone
（尤其是在我已孤身漂泊十年以后）
I was fourteen when I first left Philippines
（我第一次离开菲律宾时只有14岁）
I´ve been away half my life, but it felt like a day
（我已半辈子没有回去过，却感觉只离开过一天）
To be next to my mom with her home cooked meal
（在母亲身边吃着家常菜）
Meant I felt complete, my emotions I feel!
（意味着完全的满足，我感觉到我是完整的）
Now life has changed for me in the U.S
（现在，我在美国的生活已经变了样）
But back at home man, life was a mess...
（但在家乡，伙计，生活是一团糟）
I guess sometimes life's stresses gets you down
（我想有时候生活的压力会让你爬不起来）
On your knees, oh brother I wish I could have helped you out...
（弟兄，我希望我能帮你振作起来）


_The APL song

麻婆豆腐

创始人：清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。

菜品特色：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》（清·傅崇矩着）已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包*馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之着名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓着，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。

神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，故取名为神仙鸭子。 八仙过海闹罗汉 八仙过海闹罗汉是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜，从汉初到清末，历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子，其中乾隆皇帝就去过七次，至于达官显贵、文人雅士前往朝拜者更为众多，因而孔府设宴招待十分频繁，孔宴闻名四海。八仙过海闹罗汉，便是孔府名菜之一，它选料齐全，制作精细，口味丰富，盛器别致，该菜取用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、鸡、芦笋、火腿等十几种原料为主，以鸡作为“罗汉”，其中八种主料为“八仙”，故名为八仙过海闹罗汉，此菜一上*随即开锣唱戏，一面品尝美味，一面听戏，十分热闹。 锅溻黄鱼 相传，福山有一女厨娘善煎黄花鱼，一次因主人催得紧，鱼没有煎熟，主人叫她重做一条，女厨娘想另做一条时间过长，主人又要发火，于是在情急之中，将锅内添了些汤汁和调味品，将煎鱼放入锅内溻熟，汤汁将收干时盛出端上，主人一吃绵软香嫩，大加赞赏，问这做法，女厨娘根据烟台人叫干东西受潮为溻的意思便说，叫“锅溻黄鱼”，女厨娘不仅发明了一道名菜，同时也发明了“溻”这一烹调方法。 扒鱼福 据传，秦始皇东巡，非常喜欢吃海鱼，但他爱吃鱼却不会吐刺，因他被鱼刺卡着不知杀掉多少厨师。这次路经福山，叫福山厨师烹制海鱼给他吃，福山厨师知道大祸临头，就将鱼放到案板上，用刀使劲拍打，嘴里嚷着：“就叫你送了我的命”。可拍打过后，发现鱼肉和鱼刺分离，于是将鱼肉制成丸子，放到锅里煮熟，送给秦始皇吃，秦始皇吃着又鲜又嫩又无刺的鱼丸子，龙颜大悦，称福山厨师有技术，从此氽“鱼丸子”这道菜便在胶东流传开来。不知流传了多少年代，福山有个财主非常喜欢吃鱼丸子，几乎达到每顿必吃的地步。这天厨师手被割破，不能用手挤丸子，于是他就用汤匙一个个挖着放入锅里，结果氽出的丸子两头尖、中间粗，酷似银元宝。财主问厨师这叫什么菜，厨师见其形灵机一动，脱口而出叫“氽鱼福”，财主非常高兴，大奖了厨师。此菜后来被发展用“扒”的烹调方法来做，这就是被称为山东名菜的“扒鱼福”。