江西米粉

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江西米粉怎么泡软泡软江西米粉的方法

　　把江西米粉放入冷水中浸泡一晚上，第二天烧一锅开水，再把米粉放进锅内煮上3-5分钟，捞出后浸泡在水里即可。如果是很细的江西米粉，则不需要浸泡一晚上，放进30℃左右的温水中浸泡4-5小时左右，炎热的夏天可以缩短浸泡时间。　　江西米粉怎么泡软　　江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。其食材主要有米粉、鸡蛋、生姜、蔬菜、调味料、辣椒粉、盐、瘦等，流行于江西、广东、湖南、广西等地。　　具体做法：1、先用凉水浸泡，泡软即可(5小时左右)，把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子