太湖白虾活着的时候全身透明,烹饪后依旧是白色的肉质,而且肉嫩味鲜。那么,太湖白虾怎么做好吃?一起来了解一下太湖白虾的营养价值吧。太湖白虾怎么做好吃白虾是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。白虾俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴,着名的“醉虾”,上桌后还在活蹦乱跳,吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比。太湖醉白虾原料:鲜活白虾半斤。调料:陈年花雕酒、姜末、白糖、御皇鲜露、柠檬一只、麻油和香葱适量。做法:1、白虾洗净,放入玻璃碗,将花雕酒倒至刚好没过虾,盖上密封盖,放入冰箱。柠檬榨汁备用。2、姜末1勺、白糖2勺、御皇鲜露2勺、柠檬汁、麻油