锡纸饭盒
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锡纸饭盒,,,【圣诞烤鸡】1.将三黄鸡冲洗干净,去除鸡头、鸡爪和鸡屁股 2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味 3.胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末 4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用 5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁 6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,并充分按摩,放入冰箱冷藏腌制一个小时 7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满,尾部用牙签扎住封口 8.烤盘铺一层锡纸,将剩余的抹茶冻芝士作法1.消化饼干6块磨碎,加入融化的黄油搅拌均匀抹茶冻芝士2.模具中铺上锡纸(便于脱模),倒入拌过黄油的饼干屑抹茶冻芝士3.把饼干屑压在模子里压*压实抹茶冻芝士4.吉利丁2片(大约8G)放入牛奶中泡软抹茶冻芝士5.芝士加细砂糖搅打均匀抹茶冻芝士6.抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中,加热至吉利丁融化抹茶冻芝士7.抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士8.搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士9.把表面刮*后放入冰箱冷藏,剪一张