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三笋图解
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三伏天不能缺少的清热解压三笋现在马上就要进入三伏天了，三伏天是夏季最热的时候，真正的开启了夏季的陌生，这个时候要注意多吃一些清热去火的食物，吃什么好呢，不妨试试这三笋，可以起到清热去火降压的作用，一起来看看吧。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪。竹笋常用来炒着吃或熬汤。莴笋味道清新，略带苦味，不但刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响，是夏季消暑降压的不二选择 -
笋吃了有什么好处 还能降三高哟
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玉米笋可以冷藏吗 玉米笋怎么保存 玉米笋玉米笋是一种很好吃的蔬菜，在很多地方都十分受欢迎，玉米笋看起来和玉米有点像，那么，*时在家应该怎么保存玉米笋时间更长呢？玉米笋可以冷藏吗玉米笋可以冷藏。若不能即食，买回玉米笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好玉米笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，玉米笋的存放主要是防止水分丢失。玉米笋怎么保存一、真空保存1、将玉米笋洗净。2、然后擦干水分。3、之后用真空包装袋将里面的空气抽干。4、密封好口，不让空气进入里面。5、最后放置阴凉处保存即可。二、冰箱保存1、玉米笋洗干净。2、然后把玉米笋放在一边晾干。3、之后用保鲜膜将其装好，防止玉米笋串味。4、然后将玉米笋放入冰箱冷藏或 -
海笋应该怎么挑选呢 海笋为什么叫海笋呢 海鲜,海笋大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解海笋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟海笋应该怎么挑选呢，以及海笋为什么叫海笋呢？跟着小编我们一起来学*吧。海笋应该怎么挑选呢海笋的食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。在买活的海笋时，要挑虹管新鲜、肉多、结实的。海笋为什么叫海笋呢海笋体长不过几厘米，体形像鸡蛋，只是前端稍微扁些，两个贝壳，看上去像一个冬笋，海笋名称由此而来。海笋身体末端有两个水管，不过它的这两个水管(入水管和排水管)，除了末端很小的部分分开以外，其余的部分都是合在一起的，所以从外表看好像只有一个水管。它的水管 -
孕妇能吃酸笋吗 酸笋禁忌人群 笋,酸笋酸笋是很开胃的一种芦笋，很多人都喜欢吃酸笋，酸笋的味道非常美味，酸笋虽然美味又富有营养，但是也不是每个人都适合吃酸笋的。孕妇能吃酸笋吗酸笋是古以来被称为菜中珍品，因为丰富的营养物质，受到了广大群众的推崇。是我们日常生活中常见的保健蔬菜，但是孕妇能吃酸笋吗?答案是肯定的，因为酸笋不仅可以提供能量，而且因为爽脆的口感还可以增加孕妇的食欲。在怀孕过程中经常有女性会出现便秘的现象，而这时酸笋的摄入就可以利用粗纤维达到促进排便的效果，尤其是怀孕后期以后会出现水肿的现象，酸笋利尿和消除水肿的效果非常明显，另外，酸笋中丰富的铁元素可以帮助贫血的孕妇环节皮鞋症状，而且帮助胎儿更好的成长和发育，促进血液循环。所 -
酸笋为什么那么臭 酸笋怎么腌制 笋,酸笋酸笋是很常见的一种美食，酸笋有一种酸臭味，大家最爱吃的螺蛳粉里面就含有酸笋，这也是螺蛳粉为什么臭的来源，酸笋的味道还是很不错的。酸笋为什么那么臭 那个是发酵过程中的味道。竹笋怎么淹制主料：竹笋适量步骤1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2.煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。3.买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。4.把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。5.把切好的笋子放在可以密封的容 -
酸笋不能与什么同吃 酸笋的食物相克 笋,酸笋一般很多食物都是由自己的饮食禁忌的，吃东西之前最好弄清楚这个食物的食物相克，禁忌食物一起食用会对我们的健康造成很多影响。酸笋不能与什么同吃酸笋+羊肝：营养价值降低酸笋不仅能开胃健食，还能促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效。羊肝性凉，味甘苦，具有养肝、明目、补血、清虚热的作用。但由于酸笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同食，可产生某些有害于人体的物质，或破坏其中的营养素，如维生素A等，继而可降低其营养价值，对于本身就有维生素A缺乏的人群不但失去了羊肝的明目效果反而还影响眼睛健康。竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治 -
酸笋怎么吃 酸笋的食用禁忌 笋,酸笋在我们*时生活中经常可以看到有人吃酸笋，酸笋是很多人喜欢吃的一种腌菜，酸笋是南雄传统的调味佳品，味道鲜美，营养丰富，可以搭配很多菜一起。酸笋怎么吃酸笋有“腌中之王”的美称，其爽滑可口、酸脆鲜美的味道让人欲罢不能。根据不同的地域和口味，酸笋成为许多美味佳肴必不可少的配衬。1、柳州螺丝粉柳州地道的螺蛳粉味道独特，开始会有很多人会因为它的气味有所排斥，但其实特殊气味来源于酸笋，不仅能让人开胃，而且吃完之后回味无穷，让人欲罢不能。因为酸笋的独特口感能够刺激味蕾，很多消费者都更喜欢酸笋了。2、酸笋炒牛肉将牛肉提前腌制好备用，先将煸干的酸笋方入锅中，加入辣椒，大火焖煮十分钟。然后放入腌制好的牛肉块进行翻炒 -
酸笋有什么营养价值 酸笋的功效与作用 笋,酸笋酸笋是很多人喜欢吃的一种食物，是腌制过的一种咸菜，很开胃可口，很多人喜欢拿来拌饭或者配面条吃，酸笋富含丰富的纤维素，营养价值高。酸笋有什么营养价值酸笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。腌菜类一定有亚硝酸，没有办法，这是生产它们的过程中不可避免。不过，正规厂家生产的腌菜亚硝酸盐含量低些，吃一点没有事。酸笋之所以是酸的，是因为发酵酸笋的微生物是乳酸菌，会分泌乳酸，因此腌制过程中会发酸。根据世卫组织的号召，腌制品是三类最 -
茭白笋有黑点能吃吗 茭白笋挑选技巧 茭白笋蔬菜界中素有「美人腿」之称的筊白笋，笔直外型、白皙透白，茭白笋尝起来多汁嫩口，川烫或清炒都清爽。茭白笋虽然名称中有个笋字，但其实不属于笋类，茭白笋最大特征是茎肉带有少许黑点，这可不是发霉，其外型像笋、带黑点都是受到黑穗菌的寄生影响，事实上有黑穗菌才能产出肥美的茭白笋呢！茭白笋介绍营养特色：高纤、钾、磷、维生素A、B1、B2、C等挑选守则：笋身长、直立饱满、外观不腐烂、无损伤、黑点较少者料理技巧：1.在茭白笋外壳上划刀，以手拨除外壳分层，切除底部粗糙区块。2.未食用的茭白笋，用白报纸包裹冷藏、不去壳，能保鲜。茭白笋上有黑点是坏掉了吗茭白笋的生长状况奇特，茭白笋是属于长在水中的禾本科植物，外型有些 -
地笋怎么吃 地笋好吃吗 地笋地笋一种草本类的植物，含有多种营养物质，可以用于日常烹饪，于秋季成熟。那么，地笋怎么吃？地笋好吃吗？地笋好吃吗地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。地笋怎么吃原料：猪肉和地笋嫩茎叶各100克．鲜汤、色拉油、香油、米醋、味精、葱丝和湿淀粉各适量。地笋肉汤的做法：1．将地笋择洗干净，投入沸水内焯一下，捞入冷水内投凉，取出控去水分，切成l厘米长的段；猪肉洗净后切成薄片。2．炒锅置火上。放入色拉油烧热，投入猪肉 -
手剥笋是哪里产的 手剥笋怎么来的 笋,手剥笋手剥笋是一种加工而成的竹笋，可以直接食用，吃的时候只需要剥掉笋壳就可以了。那么，手剥笋是哪里产的？手剥笋怎么做？手剥笋是哪里产的手剥笋又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区*几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附*的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。手剥笋怎么来的是利用天目山地带高山野生小笋，经长时间蒸、煮、高温杀菌精制而成的，较好地保持了山地野笋的原始口味。又称带壳笋、健脚笋，开袋后味道清鲜纯正，品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道，可做为一道精美的冷菜，也可作为礼品馈赠或旅游休闲食品；因其在 -
玉米笋怎么吃 玉米笋的吃法 玉米笋,玉米「玉米笋」是超市常见、妈妈也经常料理的食材，大家肯定都不陌生。不过你知道这金黄小巧、看似玉米的食材到底是笋还是玉米呢?其实它就是玉米的小时候!玉米笋可不是笋，它就是玉米的幼年时代!没错!玉米就是玉米笋玉米笋又名珍珠笋，其实就是玉米幼年时的幼嫩果穗。一般摘种玉米时，会摘除多余的幼小果穗，让养分集中，长大后玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中间的玉米秆成熟也会变得坚硬无法食用;而摘掉的那些小果穗，就是我们熟悉的玉米笋，因为形状类似竹笋，才有了这个称呼，是亚洲料理常见的食材。玉米笋中心的梗还很脆嫩，可以整根直接食用。玉米、玉米笋除了口感不同，带有的营养成分也不一样，有着分类的差别!很多人会以为玉米是蔬菜 -
苦笋是什么竹子？苦笋是发物吗 苦笋立秋过后为了去秋燥，很多人开始吃清淡的食蔬，比如苦笋。那么，苦笋是什么竹子？苦笋是发物吗？苦笋是什么竹子苦竹别名：伞柄竹。为禾本科、大明竹属植物，植株呈小乔木或灌木状。苦竹种类也挺多的，有：大明竹、川竹、宜兴苦竹、硬头苦竹、高舌苦竹、衢县苦竹、垂枝苦竹、长叶苦竹、 斑苦竹、秋竹、短穗竹、大黄苦竹、小黄苦竹、肿节竹、黄条金刚竹、烂头苦竹、螺节竹。苦笋是发物吗属于发物，但是大多数人都可以吃，对于一些有过敏史的人群建议不吃。苦笋是什么味道据说，生在蜀地的苏东坡，盛赞苦笋“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”。在后人眼里，这个美食家不止留下了红烧肘子，还留下了“笋烧肉”的精妙配搭。东坡先生说“若要不俗又不 -
玉米笋是笋还是玉米?玉米笋是转基因吗? 玉米笋,玉米玉米笋是5号网小时候非常喜欢吃的一种罐头，今天就来为大家介绍一下，玉米笋是笋还是玉米?玉米笋是转基因吗?玉米笋是笋还是玉米玉米笋不是笋。 玉米笋在国外有特定的品种植品种，和甜玉米差不多，但在国内，玉米笋可以说就是嫩玉米棒子，在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘，食用其幼嫩果穗，因此，这东西虽叫笋，但不是竹笋。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。玉米笋是转基因吗玉米笋不是转基因食品。袖珍玉米、小玉米，其实是还未长大成熟的玉米，也被称为“玉米笋”或“娃娃玉米”，与转基因一点关系也没有。类似的还有小南瓜和小黄瓜，都是未充分成熟的作物。如果继 -
玉米笋是什么?玉米笋的功效与作用 玉米,玉米笋玉米笋到底是玉米呢还是笋子呢?难道是玉米和笋的杂交结合吗?妈啊,想想太可怕了!那么到底这个玉米笋是个什么东西呢?玉米笋有些什么功效作用呢?下面我们来一起介绍下吧!玉米笋是什么基本介绍禾本科玉米属,一年生高茎作物.乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋.玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用.与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗.玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多.中国*几年才有少量种植,分布在少数大城市附*.玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,营养丰富.玉米笋的食用效果降血压 强身 减脂 健脑 促进肠胃蠕动 消除水肿玉米笋的食用禁忌
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油焖笋 - 油焖笋是我的最爱，可是纵观下厨…油焖笋-油焖笋是我的最爱，可是纵观下厨房的油焖笋菜谱都不是太对头，又是料酒又是水的，那叫红烧笋，不是油焖笋吧，还要撒葱，饶了我吧。我的做法结合了“南风吹过厨房”的小萍的油焖笋做法，她真的很厉害，各种菜式都能讲出道道，不少江南老饕都蛮喜欢她的。下面对我这菜谱的质疑真是莫名其妙。第一，从来没有标榜正宗，请看好了，“地道”二字是下厨房加的，与我无关！第二，不否认百家百味，所以我的油焖笋菜谱就是不放料酒不放葱的，从来没有强求别人，不爱做你可以加料酒加葱啊，何来的怒气？真的好无礼啊……我自己菜谱怎么说都行吧，我都没有跑到别人加葱 -
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