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清炖牛腩的做法大全图
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清炖猪蹄的做法用猪蹄可以做成的各类菜肴是很多的，尤其是将猪蹄做成清炖猪蹄，应该是绝大部分人都不会拒绝的，因为做好的清炖猪蹄特别的清香，下面我们来聊一聊清炖猪蹄的具体做法，希望能给各位提供一些制作方面的参考。1、清炖猪蹄的用料制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在制作清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的操作。2、清炖猪蹄的具体做法首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀 -
鲤鱼怎么做好吃,鲤鱼的做法大全 清炖鲤鱼怎么做好吃清炖鲤鱼的做法步骤图鲤鱼是我们生活中比较常见的食物，它不仅吃法多样，而且具有很好的食用价值，深受人们的喜爱。那么鲤鱼怎么做好吃呢？ 鲤鱼怎么做好吃 1 鲤鱼吃豆羹 原料：鲤鱼1条，赤小豆50克，陈皮、辣椒、草果各6克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤各适量。 做法： 1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，塞入鱼腹中，再放入盆内。 2、加姜、葱、胡椒、盐，灌 -
番茄牛腩的做法 番茄牛腩怎么做1、牛腩切块，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。 2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。 3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。 -
清炖牛腩的做法 清炖牛腩怎么做好吃步骤1准备食材：牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、胡萝卜20克 步骤2牛腩洗净切块。 步骤3山药去皮切块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6大葱切段。 步骤7胡萝卜切块。 步骤8首先锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟撇去浮沫捞出备用。 步骤9然后砂锅内倒入适量清水，放入大葱、姜 -
萝卜牛腩的做法 萝卜牛腩的家常做法姜切片，大蒜切片，牛腩冷水中泡30分钟，将牛腩洗净，冷水下锅煮开，煮至变色后捞出，切成方块，锅内倒油，烧至7成热，姜蒜片、辣椒段、花椒爆香，牛腩放进去煸干水分，放豆瓣酱炒匀，放茴香、桂皮、八角、生抽、料酒、冰糖拌匀，加清水炖煮1小时，放萝卜炖煮15分钟，收汁盛出。 萝卜牛腩的家常做法 食材： 牛腩400克，萝卜半个，大蒜2瓣，姜1块，干辣椒3个，花椒1克，八角2个，桂皮1小块，茴香1克，冰糖适量 萝卜炖牛腩的做法 1.姜1块切成姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成块，牛腩冷水中泡30分钟。 2.将牛腩洗干净，放入装有冷水的锅中煮开，煮至变色后捞出，切成2厘米左右的方块 -
红烧牛腩 红烧牛腩的做法步骤1食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。 步骤2土豆去皮，再切滚刀块。 步骤3切姜切片。 步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒；待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀；当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色。 步骤5加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟。 步骤6撇去浮沫，加入土豆块，加盖转小火，继续焖2 -
家常清炖鸡做法步骤 清炖鸡的做法将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面，高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水开始炖，炖大概1个小时左右即可，然后再调入适量盐即可出锅。 家常清炖鸡做法步骤 主料： 整鸡1只 配料： 当归3片，沙参3条，北芪3片，玉竹几片，枸杞几颗; 清炖鸡的做法： 1.将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面; 2.高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水开始炖; 3.炖大概1个小时左右即可，然后再调入适量盐即可出锅。 小贴士： 1、炖鸡汤一定要加足量的水，中途一般不建议再加水，否则会破坏鸡汤原本的味道; 2、炖鸡一般都用高压锅，更 -
土豆牛腩的做法 土豆牛腩怎么做步骤1食材：牛腩500克、土豆300克、洋葱50克、小葱2根、姜5克、大葱10克、八角2个、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱3克、生抽3克、老抽2克、白糖2克、盐3克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3土豆切块。 步骤4洋葱切块。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7大葱切段。 步骤8牛腩切块。 步骤 -
红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法步骤1准备食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙 步骤2土豆去皮，再切滚刀块。 步骤3切姜切片。 步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。 步骤5待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀。 步骤6当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色。 步骤7加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟。 -
清炖羊肉的做法 清炖羊肉的家常做法1、羊肉切块，放入清水中浸泡1小时。白萝卜切块，姜切片，香菜根部切长段，香菜叶切碎，葱白切长段，葱叶切葱花； 2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克继续炒，倒入适量清水煮1分钟后捞出，将甘草3克、小茴香3克、香叶3片，放入纱布包中封好； 3、将羊肉放入砂锅中，放入姜片、香菜根、葱段、香料包、清水适量。小火煨炖1小时30分钟，加入萝卜块继续炖20分钟，放入盐1勺、白胡椒粉2克拌匀后撒上香菜末和葱花即可。 -
牛腩的做法 牛腩怎么做好吃1、姜1块切姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成大小均匀的块，牛腩冷水中泡30分钟，洗净后放入装有冷水的锅中煮开，撇去浮沫，变色后捞出，切成2厘米左右的小方块; 2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，辣椒段，花椒1克爆香，将切好的牛腩放入锅中，煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒均匀，放入茴香1克 桂皮1小块，八角2个，生抽1勺，料酒1勺，冰糖适量拌匀; 3、加入适量清水炖煮1小时左右，放入萝卜继续炖煮15分钟，大火收浓汤汁，调入盐1勺，鸡精1勺即可。 -
宝宝牛腩的做法大全 俩种宝宝牛腩做法介绍 -
牛腩的家常做法 这样的番茄牛腩做法好吃到爆 -
清炖白萝卜牛腩汤的做法与步骤图 牛腩,白萝卜*时食肉可能会落好多腌料，重口味又唔太健康，牛魔王下次可以试试清炖牛腩，汤汁清澈，牛肉味又浓郁。清炖白萝卜牛腩汤做法材料：牛腩 100g、青蒜 2根、白萝卜 1条、姜 2-3片调味料：八角 1-2个、小茴香 1小匙、花椒 1小匙、白胡椒粒 1大匙、肉桂叶 2-3片、小豆蔻3-5颗(剪开个小缺口)、芫荽籽 1小匙、米酒 1杯、盐 适量步骤：1. 将牛腩切块，加上姜片，并烫至表面变白后捞起。再用冷水冲洗杂质，沥干水分备用2. 将调味料放入棉袋包好，青蒜分为蒜白段跟蒜青粒，白萝卜去厚皮切大块备用3. 备一锅冷水下牛腩块、香料包、蒜白、米酒、姜片大火煮滚后，转小火慢炖1小时4. 起锅下蒜青、盐调味即可 -
清炖牛肉的做法?清炖牛肉的制作方法 清炖牛肉,中餐你还在为做不出菜而烦恼吗？不知道每天做什么菜吃吧？今天就让小编带着大家一起来学*下清炖牛肉的台湾做法吧，品尝美味的时刻到了，一起来制作吧。食材或调味料牛肉1小盒、甜酒豆腐乳1块、当归1小片、枸杞少许、洋葱1小颗或半颗、米酒少许、八角2-3颗清炖牛肉制作方法Step1今天我买的是这种牛肩里肌，这个份量对二大ㄧ小来说，ㄧ餐已经非常足够，所以我都尽量挑价格最低的，份量相对也比较少。Step2切块后，入水中稍微川烫（水热了就可以倒入，不用到滚烫），牛肉稍微变白即马上捞起。Step3豆腐乳我使用甜酒口味的（因为家中除了我之外，没人敢吃辣。），注意包装上是否标示非基改黄豆即可。豆腐乳加少许米酒，用汤匙将豆
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番茄牛腩怎么做好吃?番茄牛腩的正宗做法 番茄牛腩,番茄牛腩做法,西红柿番茄牛腩也是蛮出名的一道菜，那到底如果才能做的更好吃呢？本期小编为大家带来独特的秘方，并且献上番茄牛腩做法大全！喜欢的可以来看看哦！关于番茄牛腩番茄牛腩这道菜的版本很多，各种做法也不一样，但是你绝对没吃过最正宗的做法，其实做这道菜还是有很多讲究了，想要做的更好吃，下面一起看看方法吧！一、选择材料的注意事项1、牛腩的选择牛腩要选择新鲜的，新鲜的色泽红润、有弹性、不粘连，肉的纹路顺畅的那种，可以选择瘦肉多一点的，也可以选择肥瘦相间的，但不要买那种看上去大块大块不均匀的那种带着肥肉的牛腩肉；2、西红柿的选择西红柿要选择新鲜而成熟的红红的西红柿，要那种比较沙的西红柿，这种西红柿好吃，不会很酸。二、制作
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猪脚姜的做法_家常猪脚姜的做法【图】猪脚姜的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰猪脚姜的做法_家常猪脚姜的做法【图】猪脚姜的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰 -
清炖狮子头，提前一夜准备底汤，我用了老母…清炖狮子头，提前一夜准备底汤，我用了老母鸡汤，其实用大骨汤也是很好的。我用的基础清鸡汤的一贯制备方法: 老母鸡处理干净斩件，投入冷水里，烧开后彻底撇去浮末，拍散一小块生姜，和半碗米酒一起投入汤里炖3个小时。 2.五花肉选择三肥七瘦的，更瘦就会影响口感了。狮子头有人讲究细切粗剁，试过几次真心觉得还是一刀不剁的做法口感更嫩。如图切成小丁。狮子头得名于其个大而外形毛糙。是归功于肥肉粒长时间炖煮融化只剩下瘦肉粒支棱着的功劳。细细切丝切丁，3－4mm见方。 3.笋粒的加入是为了*衡过于嫩的口感，也可以用藕丁和马蹄替代，不用放太多。其他的调味只需要盐，料酒和白胡椒。水淀粉也不用加太多，这样的一大碗加了两 -
咖喱杂蔬牛腩拌面和桂花红茶咖喱杂蔬牛腩拌面和桂花红茶 -
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【蟹味芦笋北极虾的做法】材料集合图…【蟹味芦笋北极虾的做法】 材料集合图： 1.芦笋去皮切段，蟹味菇洗净掰开，北极虾，常温下解冻 2.开水中放油盐焯熟芦笋捞出 3.开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出 4.锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味，芦笋垫盘，将北极虾出锅装盘撒黑芝麻即可 -
简单好吃的葱烧排骨，附过程图与做法简单好吃的葱烧排骨，附过程图与做法 -
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沙茶番茄牛肉锅：牛腩、番茄、胡萝卜、沙茶…沙茶番茄牛肉锅：牛腩、番茄、胡萝卜、沙茶酱、香叶、牛腩预处理：蔬菜过度炖煮会破坏维生素.所以、牛腩需要事先炖煮熟.牛腩清洗后切小块.开水汆烫后捞起清洗.加清水、香叶、料酒炖到8成熟.水的量只需没过牛肉即可.喜欢喝汤.也可以多加一些.西红柿去皮（可用开水烫的办法.很容易去皮）切块.用少量油将蒜蓉爆香.再其煸透到软.这样汤番茄红素融入油脂中.可以起到预防前列腺疾病的作用.生吃西红柿则没有这个功效.而且汤的口感会更好.更细腻.倒入牛肉胡萝卜中.烧开后进行最后调味.可以加盐或生抽.最后撒香菜.即可端上桌啦.舀入2大勺沙茶酱.煮开后小火继续慢煮。 -
【浓汤咖喱牛腩】咖哩起源于印度。“咖喱”…【浓汤咖喱牛腩】咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思，这种“酱”的味道如今已经成为一种方便又快捷的康食品。 -
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