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香辣蕨菜的做法香辣蕨菜腌制方法

很多人对于蕨菜这种食材都赞不绝口，因为它具有很高的营养价值，而且用它能够做出非常美味的菜品，特别是做出的香辣蕨菜非常美味，那么香辣蕨菜怎么做呢?下面我们就一起来详细的了解一下关于香辣蕨菜的做法。1、香辣蕨菜的原料制作香辣蕨菜，首先要准备好原材料，这是制作的前提，需要准备适量的新鲜蕨菜和适量的干辣椒，以及些许食用盐和植物油和少量的醋。香辣蕨菜的特点就是很香很辣，所以需要准备一些辣椒是不能缺少的，而且辣椒尽量选择干辣椒，这样的话会使香辣味更重一些。蕨菜的选择也是很有讲究的，必须要是新鲜的，只有这样的蕨菜才能够做出纯正的美味。2、香辣蕨菜的做法步骤制作香辣蕨菜前，首先要把蕨菜彻底的清洗干净，最好在水
分享两种香辣鸭掌的简单做法香辣鸭掌的做法

我们一说起吃鸭肉，很多人的第一想法就是烤鸭、烧鸭、老鸭汤这些菜式，鸭子全身都是可以用来制作很多美味的食物，除了有肉的地方，没肉的地方也是很受人们喜欢的，像鸭掌，可以当作零食食用，也是可以用来很好的下饭的，为大家介绍香辣鸭掌的做法。香辣鸭掌的做法1原料：鸭掌300克配料：蒜两瓣，姜3片，白酒，老抽，剁辣椒，盐做法：1、锅内放少量油，放入鸭掌翻炒；2、加入老抽，蒜瓣，姜片，盐，剁辣椒，放入水淹没鸭掌；3、盖锅盖，用中火焖煮，待汁水基本收干，鸭掌软烂即可。我们食用辣的食物，是可以很好的提高食欲的，含有辣椒也是可以很好的补充维生素，鸭掌是含有丰富的蛋白质的，可以清热健脾。香辣鸭掌的做法2鸭掌1斤、郫县

食材大全营养价值
辣炒牛肉的做法

牛肉在中国的市场需求量也是非常大的，我们*时所吃的牛肉含量仅仅次于猪肉，可见牛肉作为一种肉类食物的存在他也是非常受欢迎的，并且很多人们对牛肉也是独具青睐，因为牛肉的口感非常好，而且它的营养价值高，它其中所含有的瘦肉含量非常高，这也就吃起来不那么特别的油腻，而且还可以起到减肥的功效，那么今天就跟大家来介绍一种辣炒牛肉的做法。首先我们准备一些新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净之后，再将它的水分挤干，然后我们再将它切微薄片状，再加入一些生粉，加入一些食用盐，还有蚝油和料酒搅拌均匀之后，再放入少量的食用油，等腌制半个小时，再准备一些红辣椒，将红辣椒清洗干净之后，切为段状使用，然后再准备一些其他的调味剂，比如说
辣炒蒜黄的做法

许多爱吃蒜黄的人都喜欢把蒜黄做成各种各样的美味菜肴来吃，蒜黄的做法是有很多种的，不同的做法有着不同的特色，尤其是将蒜黄做成辣炒蒜黄，让很多人都流下了口水，下面我们就来聊一聊，具体的做法是怎样的。1、辣炒蒜黄的原料制作辣炒蒜黄并不困难，但是所选择的蒜黄是很有讲究的，必须要挑选优质新鲜的蒜黄才行，而且量要控制好，具体的量是根据人数来决定的，如果吃的人多那就多准备一些，如果吃的人少，那就少准备一些，除了准备好新鲜优质的蒜黄以外，还要准备少量的调味料，有辣椒粉食用盐和青椒，以及少量的植物油。2、辣炒蒜黄的做法步骤首先要把蒜黄处理干净，要将它放在水中浸泡清洗，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再将它切成段状
香辣大闸蟹的做法

现在随着人们生活水*的提高，养殖业的逐渐发达，大闸蟹也走进千家万户，因为其丰厚的营养价值，吃起来味道非常鲜美，所以说受到消费者的青睐，大闸蟹距今有5000多年的历史，中华饮食文化博大精深，做法有非常多种，今天来跟大家介绍香辣大闸蟹的做法。做这道菜之前，我们需要准备的辅料有很多种，比如说有葱姜蒜，还有一些生抽，花椒，白糖，食用油，还有一些香辣酱。首先我们将从超市中买回来新鲜的大闸蟹，将它清洗干净，再清洗大闸蟹时，可以用牙刷将他反复的搓洗，然后再准备适量的白酒，将大闸蟹放入一个碗中，再倒入一些白酒，让他浸泡一段时间，这样可以将蟹壳很方便的打开，然后再将他的一些肠胃清洗干净，然后我们将大闸蟹用刀切成
香辣蛤蜊的做法,香辣蛤蜊怎么做爆炒香辣花蛤的做法

香辣蛤蜊的味道鲜美、辣爽，非常适合爱吃辣的朋友们，*常下馆子吃不仅贵，还担心不卫生，今天我们就来学*一下在家怎么做香辣蛤蜊吧！食材 1 主要食材：蛤蜊500克。其他食材：红米辣椒5个，蒜3瓣，姜2块，葱2根，油、盐、料酒、生抽适量。做法步骤
香辣北极虾的做法,香辣北极虾怎么做香辣北极甜虾的做法

爱吃辣、爱吃虾的人一定要学*这道香辣北极虾，味道香辣鲜美，让人回味无穷，还具有补肾壮阳、通乳的功效呢！食材 1 主要食材：北极虾250克。其他食材：胡萝卜半根，芹菜2根，香菜3根，色拉油、葱、姜、生抽、老抽、辣椒酱、白糖适量。做法步骤
炸香辣鱼块做法炸香辣鱼块做法是什么

步骤1食材：草鱼肉500克、姜5克、蒜3瓣、干辣椒6个、花椒20粒、小葱3根、面粉50克。调味料：食用油20克、香辣酱2克、胡椒粉2克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2草鱼肉放入碗中、加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、抓匀、腌制20分钟。步骤3面糊加少许清水、调成糊状。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7小葱切段。步骤8腌制好的鱼块裹上面粉。
香辣花甲的做法香辣花甲的家常做法

　　花甲放入大碗中，加清水、盐和香油几滴浸泡1小时，姜切成片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪段，锅里倒油，油温7成热，放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放花甲、料酒炒匀，加生抽、蚝油、盐、白糖和清水焖煮至花甲壳打开，放葱段翻炒30秒，加鸡精拌匀，出锅即可。　　香辣花甲的家常做法　　食材：　　花甲500克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，干辣椒8个，花椒2克，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油半勺　　香辣花甲的做法：　　1.花甲500克放入大碗中。　　2.加入适量清水、盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。　　3.姜切成片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。　　4.锅里倒油，油温7成热，放入豆瓣酱
泡椒黄辣丁的做法泡椒黄辣丁的家常做法

　　姜切片，大葱切段，黄辣丁洗净，放姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟，油温烧至6成热，放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱炒匀，加清水、生抽、老抽、白糖煮开，放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐、鸡精拌匀后盛出，撒上葱花即可。　　泡椒黄辣丁的家常做法　　食材：　　黄辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆瓣酱1勺，姜1块，蒜4瓣，花椒2克，大葱1根，胡椒粉2克，料酒1勺，白糖1勺　　泡椒黄辣丁的做法　　1.姜1块切片，大葱切段，蒜切片，泡姜切片，泡椒切开。　　2.黄辣丁洗净，放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺搅拌均匀，腌制5分钟。　　3.油温烧至6成热，放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱1勺炒
辣炒白菜的做法

　　食材：白菜300克、小米椒3个、大蒜2瓣　　步骤：　　1、白菜洗净撕成小块，小米椒3个切圈，大蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。　　3、放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
辣肉丁的做法辣肉丁怎么做

步骤1食材：瘦肉250克、干辣椒10克、花椒2克、大蒜3瓣、姜3克、白芝麻1克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、五香粉1克。步骤2瘦肉切小丁。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6炒锅中油温5成热时，下入肉丁煸干水分，加入蒜末、姜末炒香，再放入干辣椒、花椒炒香，放入生抽、老抽、盐、五香粉炒匀，最后放入白芝麻炒匀即可。
香辣焖鲫鱼香辣焖鲫鱼的做法

步骤1准备食材：鲫鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、酱油1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香菜20克、八角2个、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4蒜切片。步骤5香菜切末。步骤6起锅倒油。步骤7油热下入洗净的鲫鱼，煎至两面微黄。步骤8再下入葱、姜、蒜和八角爆香。步骤9加入辣椒酱、酱油、醋、糖和适量清水，
辣拌土豆片的做法辣拌土豆片怎么做

步骤1食材：土豆150克、花椒3克、八角1个、小葱1根、小茴香3克。辅料：辣椒粉10克、花椒粉5克、孜然粉5克、盐1茶匙、糖1茶匙。步骤2土豆去皮切成薄片。步骤3锅中水沸后放入土豆片焯水。步骤4将孜然粉辣椒粉花椒粉、盐1勺、糖1勺、混合在一起搅拌均匀。步骤5锅中倒油，下小茴香、八角、花椒炸出香味，夹出八角倒进调料粉中。步骤6再淋入土豆片中，撒上葱花即可食用。
辣鸡怎么做辣鸡的做法

步骤1食材：鸡腿3个、干辣椒30克、花椒3克、小葱2根、姜5克、大蒜5瓣、西兰花20克。调味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克。步骤2鸡腿切小块，加入料酒、1克生抽、少许盐，拌匀腌制20分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切段。步骤5姜切丝。步骤6大蒜切粒。步骤7西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤8炒锅中油温5成热时，下入鸡肉炒至变色，加入姜丝、蒜粒炒香，倒入2克生抽、老抽，炒匀。步骤9放入干辣椒、花椒炒干，加入少许盐、鸡精、葱段，炒匀，装入盘中，用西兰花点缀即可。
酸辣烩面片的做法烩面片的做法

　　1、首先把面片切成合适的大小，再用手把面皮散开。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切成小块。　　2、热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。　　3、接着放入切好的面片，最后放入菠菜，淋上少量香醋，煮上2、3分钟即可出锅。
辣炒花蛤辣炒花蛤的做法

步骤1准备食材：花蛤200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、小米椒5克、青尖椒15克、姜1块、蒜3瓣、耗油1茶匙、酱油1茶匙、小葱1根、剁椒1汤勺。步骤2花哈用盐水浸泡1小时洗净。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小米椒切圈。步骤7青尖椒切圈。步骤8小葱切葱花。步骤9首先起锅烧热水，水开放入蛤蜊焯水至开口。
香辣花甲的做法

香辣花甲的做法食材：花甲500克，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，干辣椒8个，花椒2克，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油半勺步骤：1.花甲放入大碗中，加入适量清水、盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。2.姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。3.油温7成热，放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，放入花甲、料酒1勺翻炒均匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量，焖煮至花甲壳全部打开。4.放入葱段翻炒30秒，加入鸡精半勺拌匀即可。
辣炒蛏子的做法

　　1.蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时(便于蛏子吐沙)。洋葱切条姜切片，蒜切粒，葱切粒，小米椒、二荆条切粒。干辣椒剪成段。　　2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺炒香，放入蛏子炒匀，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、清水适量小火焖煮至断生。　　3.放入洋葱、二荆条、小米椒翻炒1分钟，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀即可盛出。
辣拌冬笋片怎么做辣拌冬笋片的营养冬笋

一年四季都会有不同的新鲜食材生长出来，而在冬天当然我们的冬笋当然是不可错过的美味，冬笋的好处是可以帮助消化、降低心血管疾病，同时吃了不易发胖，以下辣拌冬笋片做法推荐大家尝试。食材材料(4人份)冬笋300克，青葱5支辣椒(细)1小匙酱油2大匙糖1大匙水2大匙做法step1.将调味料1拌合(下锅炒时比较不会焦)，冬笋切0.3公分片状，青葱切段。step2.将调味料2混合均匀。step3.锅烧热后转小火，适量食用油倒入，先将青葱拌炒后取出备用，将调味料1炒出风味，加入做法2，煮开后加入冬笋片，与调味料充分拌炒入味至略收汁，再将青葱加入拌炒即可起锅。营养分析热量44.3卡、蛋白质3.1克、脂肪0.3克