川菜的做法带
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川菜的做法带
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可以帮助消化的两款腰果的做法 腰果的做法大全带图我们在日常生活中适当的食用一些腰果是可以补充身体所需要的一些营养物质，对于保健身体是有很好的作用，而且搭配不同的食材，不仅是可以很好的提升味道，也是可以使得菜肴更加的美味，下面为大家分享两款腰果的做法。西芹百合炒腰果材料：西芹，百合，腰果，姜末，油，盐，鸡精，香油。做法1、将西芹切成片，将胡萝卜切成片。2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。4、锅内留油，放入姜末煸出香味。5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。7、最后就是加入炸熟的腰果，然后就是加入鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，这样就是可以出锅食用了。功效：芹菜是 -
川菜麻婆豆腐怎么做正宗麻婆豆腐大家都已经很熟悉了，这是一道很知名的川菜，基本上大家都喜欢吃，用的材料很简单，就是豆腐和牛肉，还加入了各种配料，相当好吃。麻婆豆腐口味多样，到底正宗川菜麻婆豆腐怎么做的呢？今天就推荐大家麻婆豆腐的做法。川菜麻婆豆腐怎么做正宗？主料：豆腐1块，牛肉80克；配料：大蒜1瓣，姜5克，小米椒20克，葱1根；调料：豆瓣酱20克，生抽1小汤勺，花椒粒2克，淀粉10克，花椒粉适量，盐2勺，鸡精1勺，清水；麻婆豆腐的做法步骤：1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用；2、豆腐切成2厘米左右方块；3、牛肉切末；4、锅中加入适量水烧开；5、放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用；6、锅中加入适 -
川菜茄汁鱼是什么鱼做的 做茄汁鱼用什么鱼川菜茄汁鱼一般用鲅鱼作为主要材料进行制作，鲅鱼有补气、*咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。 茄汁鱼是一道著名的川菜，色香味俱全，以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。茄汁鱼成菜鲜红微辣，咸香可口。鲅鱼是生活在海洋里的小鱼，这种鱼的肉质紧实，口感非常好，而且营养价值极高，鲅鱼的蛋白质含量很丰富，还有维生素和钙铁锌等矿物质，都是人体必需的营养元素，尤其是生长发育期的孩子，很适合吃鲅鱼。 茄汁鱼的汁主要是由番茄酱配上大料和葱姜蒜等烧制而成，搭配鲅鱼，可以增香去腥，吃的时候可以蘸上酱汁，味道更好。 -
茄汁炒藕带做法 茄汁炒藕带怎么做步骤1准备食材：藕带250克、番茄1个、小葱1根、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。 步骤2藕带洗净、切小段。 步骤3番茄切小丁。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油、油温6成热、下番茄丁、炒至出汁、加盐、番茄酱、糖、白醋、炒匀、倒入藕带。 步骤6翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。 -
泡椒藕带炒鸡杂做法 泡椒藕带炒鸡杂怎么做步骤1准备食材：泡藕带150克、鸡胗100克、鸡肝50克、鸡心50克、生姜1克、大蒜3瓣、蒜苗1根、二荆条2根、食用油10克、料酒3克、生抽2克、盐2克、花椒1克、糖1克、淀粉2克。 步骤2鸡肝洗净、切片、鸡胗洗净、切片、放入碗中、加生抽、料酒、淀粉、抓匀、腌制15分钟。 步骤3生姜切丝、大蒜切片、蒜苗切片、二荆条切片。 步骤4热锅倒油、5成热、下鸡杂、炒匀、加蒜苗、二荆条、姜、蒜、花椒、泡藕带。 步骤5翻炒1分钟、放盐、糖、炒匀即可。 -
莲子米炒藕带的做法，莲子米炒藕带怎么做步骤1准备食材：藕带200克、鲜莲子80克、姜1克、小葱1根、红肉椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克。 步骤2莲子去皮、去莲心。 步骤3藕带洗净、切小段。 步骤4生姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红肉椒切丁。 步骤7热锅倒油、5成热、下姜末、炒香、倒入莲子炒3分钟、放藕带、炒1分钟。 步骤8调盐、鸡精、小葱、水淀粉、红肉椒、炒匀即可。 -
泡椒炒藕带的做法，泡椒炒藕带怎么做步骤1准备食材：藕带250克、泡椒10克、姜1克、蒜1克、食用油5克、糖1克。 步骤2藕带洗净、切小段。 步骤3泡椒切碎。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6热锅倒油、5成热、下泡椒、姜、蒜、炒香、加藕带。 步骤7炒1分钟、调入糖炒匀、即可。 -
杭椒炒藕带做法 杭椒炒藕带怎么做步骤1准备食材：藕带250克，杭椒3个，姜1克，蒜1瓣，食用油5克，盐1克，生抽1克，糖1克。 步骤2藕带洗净，切小段。 步骤3杭椒切片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香，加杭椒，炒匀。 步骤7倒入藕带，炒1分钟，调盐、生抽、糖，炒匀即可。 -
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成都老字号正宗川菜馆，确认过眼神，都是想吃的店 成都正宗川菜老店 -
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东莞十大热门川菜馆排名:多家大排档，第九川味凉菜 东莞出名的川菜馆 -
酸菜鱼是什么菜系 属于川菜系 酸菜鱼酸菜鱼是典型的川菜，好吃又下饭，而且鱼片爽滑劲道，一吃就停不下来了，喜欢吃酸菜鱼的人可以去四川尝尝正宗的酸菜鱼。酸菜鱼是什么菜系酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一*之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼小知识酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可
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回锅肉是什么菜系 是传统川菜 回锅肉回锅肉是一道非常经典的菜，很多人不能确定回锅肉到底是个什么菜系，其实回锅肉属于川菜啦。回锅肉是什么菜系回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉象征着川菜文化在中国饮食文化的地位。回锅肉的选材做回锅肉是要选择带皮的猪肉，而且是那种肥瘦都有的猪臀肉，这种肉肥瘦均匀而且容易定型，这样在炒制回锅肉会比较好吃和好看!回锅肉小知识回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，