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风味茄子
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孜然风味煎茄子瓶装沙拉怎么做 孜然风味煎茄子瓶装沙拉的做法步骤1食材：茄子1根，卷心菜2片，胡萝卜半根，黄瓜半根，西红柿半个，鸡蛋2个。 辅料：黑椒粉3克，孜然3克，盐1茶匙，沙拉酱1汤匙。 步骤2茄子洗净切条，*底锅喷入少许油，放入切条，撒盐、煎至熟透， 再放入盐、孜然粉、黑椒粉拌匀。 步骤3卷心菜切丝放入容器瓶中。 步骤4胡萝卜切丝放入容器瓶中。 步骤5煎好的鸡蛋放入容器瓶中。 步骤6黄瓜切块后也放入容器瓶中。 步骤7番茄切块后也放入容器瓶中。 步骤8最后将切条放入瓶中。 步骤9挤入适量沙拉酱，即可食用。 -
风味茄子的做法 风味茄子怎么做烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。 青椒肉末烧茄子 准备好茄子、青椒、肉末、姜、蒜、小葱。 先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟；姜、蒜、和小葱切好，再把青椒切块。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出；再在锅中放入适量油，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀，放入老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、茄条翻炒均匀，最后装盘撒上葱花即可。 酱烧茄子 准备好茄子、大葱、蒜。 先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。再把蒜切末，大葱切粒。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放 -
为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了 茄子怎么油炸不变软风味茄子炸出来比较酥，但是一炒就变软是因为干淀粉裹得不够或者油炸的时间不够，这样就会导致茄子刚炸出来的时候比较酥，但是凉了之后重新加热就会变软。 为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了 茄子是日常生活中比较常见的蔬菜之一，其含有丰富的营养价值，也有着很多不同的吃法。茄子可以红烧、干煸、煲，还可以做成酥香味美的风味茄子。 一般来说，风味茄子最重要的步骤就是油炸。在油炸之前，裹上足够的干淀粉是很重要的，最好选择玉米淀粉，稳定性比较好。 将茄子洗干净之后去除蒂，切成滚刀状，蒜切成片，洋葱切条，香菜切成寸段；接着在茄子上淋上适量清水，一点点就行了，不需要太多。 然后在茄子上均匀的裹上玉米淀粉一
