每一种食物的营养物质都是不一样的呢,我们要懂得一些食物的搭配和对食物的了解哦。你知道鹅肉吗,它是一种很常见的食材类型呢,它可以补充蛋白质和钙质的哦,来看看关于鹅肉的营养价值和好处吧。营养分析:1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉含有的脂肪量是比较低的,而且还可以补充氨基酸。3、鹅肉味甘*,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮