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湘西酸肉色黄香辣肥而不腻正宗腌制坛子酸肉做法

湘西酸肉属于湘西苗族和土家族的一道传统的风味佳肴，湘西酸肉香气宜人，吃起来肥而不腻，可以增加人们的食欲。一些少数民族的人们非常喜欢吃酸肉，而且跟我们*常吃的肉类的做法也有不同，湘西酸肉是正宗的湖南民间乡土美食。湘西酸肉色黄香辣肥而不腻猪肉(肥)：我们制作湘西酸肉用的是猪肥肉，猪肉是人体优质蛋白质和所需脂肪酸的重要来源，猪肥肉可以为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。青蒜：湘西酸肉中的青蒜，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。青蒜的辣味主要来自

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肥而不腻的长春酱肉怎么制作

长春酱肉是东北地区人们经常吃的一种家常菜，主要用的是五花肉作为原材料，然后搭配白纸、砂浆、丁香、草果等食材一起制作的。长春酱肉制作出来之后，吃起来肥而不腻、瘦肉不柴、色泽优良、味美适口，不仅是东北人们的最爱，也是全国各地人们非常喜爱的家常菜。肥而不腻的长春酱肉怎么制作长春酱肉是人们非常喜爱的东北菜，也是地道的东北家常菜，长春酱肉主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。长春酱肉营养丰富，味道鲜美，做法也简单。长春酱肉对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问长春酱肉怎么做，长春酱肉如何做，

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肥肉炖烂了还有脂肪吗,肥肉加什么东西肥而不腻肥肉炸成油渣能吃吗

我们在吃猪肉的时候，吃肥肉吃的比较少，因为肥肉的脂肪太多，而且吃起来比较腻，有说法称肥肉只要炖烂了就没那么腻了，以为脂肪减少了，那么肥肉炖烂了还有脂肪吗? 肥肉炖烂了还有脂肪吗 1 肥肉主要就是由脂肪构成的，与其他动物性脂肪一样，其中所含有的饱和脂肪的比例比较高，这也是因为猪肉的脂肪在常温下可以凝成固态的原因。而饱和脂肪和不饱和脂肪的区别在于不饱和脂肪含有双键。而在煮熟肥肉的
“肥而不腻”的景甜，张继科不后悔？网友直呼:反正我很后悔

景甜和张继科，是演艺圈的金童玉女。他们的恋情，得到了很多人的祝福。在大家的眼中，景甜的身材“肥而不腻”，他们是天造地设的一对。仿佛他们在一起才是对的，而他们一旦关系破裂，那就是不应该的。相信拥有这种心理的人不在少数，他们为了明星们的感情操碎了心。然而在短短的一年时间里面，他们经历了从恋爱到分手的过程。这是普通人难以想象的，怎么能在这么短的时间里面，就分手了呢？在大家的眼中，他们是非常般配的一对，无论是背景，还是两人的性格特征都是那么般配。虽然有些遗憾，但是大家也必须接受这样的现实，也许是两人真的不合适。景甜是当之无愧的女神，不但肤白貌美，而且身材非常高挑，气质出众，是难得一见的美人。更
扣肉的家常做法扣肉这样吃肥而不腻

今天我给大家带来的是多道扣肉的家常做法，一起和我学着做吧。扣肉的家常做法一、盐菜扣肉食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、10g辣酱、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、盐做法：将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。2、切好的肉片放容器里，加盐、老抽、蚝油、味精、辣椒末和匀。3、将肉片皮在下肉在上，一片一片地在大碗内摆放好；把剩余的肉片填入碗中轻轻压

健康营养食谱
哈尔滨道外必吃的五家老字号：范记永上榜，张飞扒肉肥而不腻张飞扒肉

　　哈尔滨是黑龙江的省会城市，因其独特的地理位置，导致气温环境非常的低，常年下雪，所以也被称之为“冰城”，有着“东方莫斯科”的美名，许多人去哈尔滨都会去做冰雕、滑雪，旅游业非常的发达，随着旅游的展开，美食也纷至沓来，今天为大家带来哈尔滨道外必吃的五家老字号，一起来看看吧~ 哈尔滨道外必吃的五家老字号排行榜，品牌排行榜　　1.张包铺　　2.老鼎丰　　3.范记永　　4.老街砂锅居　　5.张飞扒肉 1.张包铺 copyright phb123.com 　　张包铺最早于1902年开张，在哈尔滨已经有着百年的历史了，他家的包子种类繁多，而且非常的

生活美食
徽菜十大招牌菜香菇板栗咸甜口感徽式红烧肉肥而不腻

　　徽菜是中国八大菜系之一，徽菜从食材到做工都非常讲究，要知道徽菜的历史可以追溯到汉朝时期，拥有悠久的历史，那么接下来就让我们来了解一下徽菜十大招牌菜都有哪些吧。徽菜十大招牌菜　　1.李鸿章杂烩　　2.蛏干烧肉　　3.腌鲜鳜鱼　　4.黄山炖鸽 www.51tietu.net 　　5.霉豆渣排行榜，品牌排行榜　　6.徽式红烧肉　　7.火腿炖甲鱼排行榜，品牌排行榜　　8.香菇板栗　　9.问政山笋 phb123.com 　　10.虎皮毛豆腐 1. 李鸿章杂烩　　李鸿章杂烩其实就是多种食材一起煮着吃，随着李鸿

生活美食
东坡肉怎么做好看又好吃东坡肉肥而不腻的做法东坡肉,食谱大全

东坡肉是杭州非常有名的一种菜肴，很多人都慕名去吃，那么关于东坡肉的做法你有了解吗？今天小编就和大家透露一下大厨是怎么做东坡肉吧。东坡肉怎么做好看又好吃1、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。2、五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净，切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。3、清洗干净的香葱和切好的姜片*铺在砂锅底部，最好铺厚一些，既能去腥提味，还能防止糊锅。4、将五花肉肉皮朝下，码在锅中，倒入黄酒，黄酒正好没过猪肉为宜。5、倒入3勺生抽、2勺老抽，冰糖铺在肉上层。6、盖上锅盖，大火煮开，转最小火焖一个半小时。一定要用最小火哦！7、时间到，将猪肉翻过来

东坡肉食谱大全
荔浦芋头扣肉的做法肥而不腻芋头,扣肉

荔浦芋头扣肉的做法非常简单，首先将五花肉切成片状准备做扣肉，然后将荔浦芋头处理好，将两种食材放入碗中蒸一会，然后扣在盘子里就完成了。荔浦芋头扣肉的做法制作芋头扣肉需要精品五花肉1000克，香芋1000克，酱油4大勺，白糖1大勺，酒2大勺，八角适量，大蒜4瓣，桂林三花豆腐乳4块。五花肉洗净后，切大块，放冷水中烧开焯水。用两大勺酱油腌抹1小时。再将荔浦芋头洗净去皮后切1公分厚的大片。放适量油在锅内，把芋头炸成表皮脆的状态，用筷子敲能发出声音即可。油锅中放腌好的五花肉，如果买了带皮的，炸之前用牙签在猪皮上多扎几个洞。过油后的五花肉切成1公分的厚片，把调料放在大碗中调匀。每个肉片抹上调料后，立着放在大

芋头扣肉
酱肘子用前肘还是后肘前肘肥而不腻肘子,酱肘子

肘子也就是我们说的猪蹄，分为前肘和后肘，虽然都是肘子，但是肉质和口感是完全不同的。那么，酱肘子用前肘还是后肘？酱肘子用前肘还是后肘前蹄胶原质比较多,后蹄肉较多看你爱吃哪个了。1、前肘。也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。2、后肘。又名后蹄。因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本用于前肘。酱肘子做法腌料：五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤勺、酱油3勺、料酒2勺卤料：大蒜12瓣、姜5片、葱3棵打成结、料酒2勺、生抽2勺、老抽10毫升、蚝油1汤匙、南乳汁30毫升、冰糖1小块

肘子酱肘子
五花肉怎么做好吃肥而不腻?五花肉怎么做好吃不油腻? 五花肉

翻炒间的五花肉让人垂涎三尺，嫩嫩的口感、肥而不腻,不免让人多吃半碗饭。那么五花肉怎么做好吃肥而不腻?五花肉怎么做好吃不油腻?五花肉怎么做好吃肥而不腻主料：五花肉500克熟鸡蛋2个辅料：油20毫升葱半根盐6克姜5片冰糖20克蒜3瓣生抽2勺八角2个老抽1勺桂皮2段料酒20毫升香叶1片开水1000毫升干辣椒2个1.将带皮的五花肉洗净，切成2厘米大小的方块，凉水下锅，焯去血水，捞出沥干2.准备佐料备用，大葱切长段，生姜切成片，两个鸡蛋煮熟剥皮备用3.在锅内放入1大匙油，接着放入八角、桂皮、小块冰糖，用小火炒糖色，一直炒到冰糖溶化变成深褐色4.接着放入五花肉，煸炒出少许油脂，并均匀上色5.接着放入大葱段