糯米藕是一道菜,口感脆甜很多人都喜欢。那么,糯米藕怎么做又红又烂?糯米藕有什么功效?糯米藕怎么做又红又烂糯米藕的做法:原料:糯米,白糖,藕配料:红糖,大枣,蜂蜜辅助工具:裱花袋,一根筷子(或竹签),牙签做法:1、糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用。2、莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5CM处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的.3、将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住.4、将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣5、高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片6、取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食