猪肉瘤,,,【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯,加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。3.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可【肉包蛋黄椰丝球】主料:鸭蛋黄12个;猪肉馅400克;辅料:生粉1勺;苏打粉1小勺;调料:食盐1小勺;葱1段;姜1块;蒜2瓣;料酒2勺;椰丝20克;果酱1小勺;辣椒酱1小勺;白糖1勺;牛奶适量;做法:1.将佐料放入猪肉馅,然后用搅拌机搅上劲2.在手心放些植物油,然后放上肉泥,稍微压*放上熟鸭蛋黄3.搓成球后在装有椰丝的盘子里滚,直到滚满椰丝4.用竹签将两个肉球穿起来(也可以穿1个或者3个,随意)5.下325华氏度油锅里炸,直到颜色金黄后取出6.放在厨房纸上吸油,装盘【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒上葱花。【舌尖上的冬至,一起来学包饺子!】“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至,很多人家都会吃饺子。可是包饺子,你会吗?包的饺子太丑?不想总吃韭菜鸡蛋、猪肉大葱馅?戳图↓↓牛肉芹菜什锦馅、水果玉米馅、笋瓜虾仁馅……超全的饺子包法和馅料调配秘方,总有一款你喜欢!@人民日报【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯,加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。3.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可【木须肉】1.猪肉洗净切片,加盐.胡椒粉.食用油腌10min;2.油热,下入打散鸡蛋炒熟炒散;3.留底油炒香葱姜,将腌好的肉片放1匙淀粉抓匀,入锅;4.炒肉片发白至8成熟,加生抽.盐炒匀;5.入切好的黄瓜片.木耳.黄花翻炒一会,再入鸡蛋翻炒,最**香油即可~【干煸四季豆】1、四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;2、锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。【鱼香嫩豆腐】做法:1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯,加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。3.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可【鱼香**】1.将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝,**盛入碗内;2.白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内,调成芡汁;3.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下**炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入冬笋、木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成。辣子肉丁1.猪肉切成1.3厘米左右的方丁,用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻2.黄瓜切成1厘米见方的丁待用,郫县豆瓣剁碎,将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁3.炒锅烧热,放入油,下肉丁炒散4.放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味5.放入黄瓜稍翻炒6.倒入芡汁,翻炒几下即可