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美鲷鱼
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鲷鱼烧，做法如下：主料：低筋面粉、鸡蛋、…鲷鱼烧，做法如下：主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、红豆沙辅料：无铝泡打粉、色拉油、白糖1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；2.加入牛奶；3.然后加入色拉油；4.接着搅打均匀；5.低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；6.然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；7.鲷鱼烧模具抹油；8.将面糊挤入模具中；9.中间放入红豆沙；10.然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；11.燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。 -
财源滚滚的做法将鲷鱼洗净，去皮，切薄片；…财源滚滚的做法将鲷鱼洗净，去皮，切薄片；火腿去皮洗净，切丝备用 将胡萝卜去皮洗净，切丝；葱去黄叶洗净，切丝 将鱼片摊到菜板上，放入适量火腿丝、胡萝卜丝、葱丝 将鱼片沿着同一方向卷聚成条状，再用牙签固定，再均匀地沾裹上调味料A，排入盘中 将鱼卷移入蒸锅，把调味料B淋到鱼卷上方，盖上锅盖，水烧沸后以大火蒸约3分钟即可取出，拔除牙签 将橙洗净，切片，排入盘中，再盛入鱼卷 将高汤倒入锅中烧沸，加入调味料C拌匀，再均匀地淋入鱼卷上，最后再装饰即可上桌 -
【鲷鱼烧】主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶…【鲷鱼烧】主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、红豆沙、无铝泡打粉、色拉油、白糖 做法：1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡；2.加入蜂蜜、牛奶； 3.然后加入色拉油； 4.接着搅打均匀； 5.低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀； 6.然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块； 7.鲷鱼烧模具抹油； 8.将面糊挤入模具中； 9.中间放入红豆沙； 10.然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子； 11.燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。 -
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做法1（鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、…做法1（鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精）1. 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水焯捞出，再用清水洗净；2. 红、白萝卜切成细丝；3. 锅内入水1/3杯烧开；4. 再将红、白萝卜丝煮软；5. 续入鱼煮滚，去除泡；6. 入味噌、 糖、味精拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。做法2（海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱）1.豆腐切小丁，海带泡水10分钟后沥干待用;2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼,汤水留用;3.将豆腐放进柴鱼汤里煮滚,加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火;4.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可。 -
【鲷鱼烧】主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶…【鲷鱼烧】主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、红豆沙、无铝泡打粉、色拉油、白糖 做法：1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡；2.加入蜂蜜、牛奶； 3.然后加入色拉油； 4.接着搅打均匀； 5.低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀； 6.然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块； 7.鲷鱼烧模具抹油； 8.将面糊挤入模具中； 9.中间放入红豆沙； 10.然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子； 11.燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。 -
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