荔浦
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荔浦
荔浦扣肉，荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
桂林特色名菜：荔浦扣肉，荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴*名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。
漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为*乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。灵渠河口为桂江大溶江段和漓江段的分界点，荔浦河、恭城河口为漓江段和桂江段的分界点。漓江段全长164公里。沿江河床多为水质卵石，泥沙量小，水质清澈，**多为岩溶地貌。旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。
漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为*乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。灵渠河口为桂江大溶江段和漓江段的分界点，荔浦河、恭城河口为漓江段和桂江段的分界点。漓江段全长164公里。沿江河床多为水质卵石，泥沙量小，水质清澈，**多为岩溶地貌。旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。
漓江，属珠江水系西江(珠江上游干流)的支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭猫儿山。漓江上游主流称六峒河;南流至兴安县司门前附*，东纳黄柏江，西受川江，合流称溶江;由溶江镇汇灵渠水，流经灵川、桂林、阳朔;至*乐三江口与荔浦河、恭城河汇合后称桂江，继续南流在梧州与西江汇合，全长437公里。漓江沿线旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。
漓江位于广西壮族自治区东北部，属珠江水系。漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭猫儿山。漓江上游主流称六峒河;南流至兴安县司门前附*，东纳黄柏江，西受川江，合流称溶江;由溶江镇汇灵渠水，流经灵川、桂林、阳朔;至*乐三江口与荔浦河、恭城河汇合后称桂江，继续南流在梧州与西江汇合，全长437公里。从桂林到阳朔约83公里的水程，堪称漓江精华。
桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。传统宴*名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄, 然后将五花肉块皮朝下, 与芋块相间排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盘中即成。
漓江，属珠江流域西江水系，为支流桂江上游河段的通称，位于广西壮族自治区东北部。传统意义上的漓江起点为桂江源头越城岭猫儿山，现代水文定义为兴安县溶江镇灵渠口，终点为*乐三江口。漓江上游河段为大溶江，下游河段为传统名称的桂江。灵渠河口为桂江大溶江段和漓江段的分界点，荔浦河、恭城河口为漓江段和桂江段的分界点。漓江段全长164公里。沿江河床多为水质卵石，泥沙量小，水质清澈，**多为岩溶地貌。旅游资源丰富，著名的桂林山水就在漓江上。