桂林小吃
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桂林小吃
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远*闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，比如四川的酸辣粉、麻辣烫、廖排骨，东北地区发展起来的烧烤、桂林米粉、福建沙县小吃，河北河间的驴肉火烧、湖北精武鸭脖、老北京豆汁、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、安徽合肥米饺、老北京豌豆黄等等小吃迅速在全国各地发展，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。
桂林香格里拉大酒店拥有449间客房，可俯瞰风景秀丽的漓江美景，是商务旅行和休闲度假的理想住所。桂林拥有叠彩山等众多极具吸引力的旅游胜地，城市的步行旅游区交通便捷。商务旅人只需10分钟车程即可抵达市中心及国际会展中心。酒店客房宽敞开阔，面积均不小于42*方米，是桂林最大的客房，而行政河景房还拥有户外露台。桂林香格里拉大酒店套房将为客人提供当地最宽敞豪华的住宿环境。酒店拥有数家当地一流的餐厅和酒吧，能让客人在此一饱口福。从优雅的鸡尾酒，精致的饭菜，到随意的池畔小吃，酒店餐厅和酒吧将随时满足您的各种餐饮需求。
桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。可能有些人会不*惯酸笋和酸豆角的味道，但是却有很多人都他们爱的不能再爱了。