不知道大家在生活中吃过苹果皮吗?今天小编就要和大家讲一下究竟苹果皮有什么营养价值呢?以及吃苹果皮有什么用呢,如果你也想知道我们就一起来了解一下吧。苹果皮有什么营养价值呢1.膳食纤维。苹果皮的膳食纤维是高于苹果肉的,不论是可溶性纤维还是不可溶性纤维。纤维是人体很重要一种物质,它可以帮助人们减肥,保持消化系统的健康。2.苹果皮里含有三萜系化合物,这种物质可以杀死危险的癌细胞,增加身体抵抗乳腺、结肠、肝脏癌症的抵抗力,对人体有十分重要的作用。3.矿物质。苹果皮里含有丰富的矿物质,比如:钙、钾、铁等,这些物质都是人体所需要的物质,可以让我们的骨骼变得强硬,尤其适合小孩子吃;除此之外还能 调节我们的细胞