葱是非常营养的食材,通常人们都比较喜欢把它做成调味料来用,因为这样的话可以让做出来的菜肴更加的清香一些,不仅如此,葱营养价值也是很高的,那么关于它的功效与作用都有哪些呢?下面本文将为此作出介绍。1、吃葱可以解毒冲是属于比较温和的食材,在*时吃一些葱的话可以起到很好的解毒作用,尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人,有明显的改善效果。如果出现了恶心,头痛,发热,咳嗽,那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善,葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。此外葱还具有发汗散热的功用,总之它是非常具有药效的食材佳品。2、吃葱可以抑制细菌在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分,尤其是对于抵抗细菌病毒有良好